肉用基础母牛，是指用于繁殖的地方品种母牛（如秦川牛、南阳牛、晋南牛、中国水牛、鲁西牛，渤海黑牛等）和与国外优质父本杂交的肉用杂交母牛（父本如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、安格斯牛、海福特牛、德国黄牛等，包括经产的和未经产的母牛的统称。标准化饲养的目的是提高母牛的繁殖率，犊牛成活率和提高母牛的哺乳能力。母牛的饲养分为育成期，妊娠期和哺乳期三个阶段。
育成期：刚断奶的育成期母牛的瘤胃较嫩，粗饲料里要掺优质青干草。风吹草枯的季节，营养不能满足需要，这个时候还要补充一定量的混合精料，建议的配方是：
玉米棉籽饼/花生饼豆饼/粕食盐小苏打 泽牧久远2.5%母牛预混料65-70、5-15、5-15、1、1、2．5
日喂量为体重的0.6-0.8%，还可以用糊化尿素30-50克代替部分豆饼或棉籽饼。
育成期的母牛可以放牧、舍饲、拴养、散养，因地制宜，有充足的光照适宜的运动。另外每天要刷拭牛体1-2次，每次5-10分钟，促进血液循环。
育成后期，瘤胃发育完全，可以大量利用低质粗饲料喂养，饲料以作物秸秆为主、搭配部分青绿饲料，精饲料日喂量1-1.5公斤，母牛配种前身体状况中等以上，切忌过肥，否则会导致不孕。
妊娠期：妊娠前期胎儿生长缓慢，对营养的需求也不大，但是到了妊娠后期，就要增加精饲料的比例并及时补充饲料，建议的配方是：
玉米豆饼/粕麸皮食盐小苏打 泽牧久远2.5%母牛预混料73、12.5、10、1、1、2．5
组成混合精料，以每天1.5-2公斤喂养，分娩前一周精料喂量减少一半。对妊娠期的牛要做到，一不混群养，二不打冷鞭，三不吃霜冻变质草料，四不饮冷水，五不急赶，六不过度使用。
