说到鱼苗，就不得不提到郑州市北郊黄河滩区黄河渔场张建国老板，他专业孵化鱼苗近四十年，鱼苗的品质高、价格优，是当地远近闻名的“鱼苗王”！
还没到张建国渔场里，远远地就听见了这里人声鼎沸，走近一看，果然热闹非凡。眼前这桶子里白花花的鱼苗似乎特别“兴奋”，经过装包、算账、付钱之后，就各自奔赴新的落脚点了。这卖鱼苗的钞票数得唰唰响，买鱼苗的却似乎有点垂头丧气。因为有些来晚了的，就被人抢完了！
鱼苗这么俏销，张建国表示也是很无奈，他每天一大早就下塘为客户起鱼苗了。除了卖掉的，这塘里剩下的全是被预定了的。
这几年来，养鱼的慢慢多了起来，张老板对养殖规模也相应的进行了调整。原本800亩的孵化喂养鱼塘，到如今达到1200亩多田的塘，里面包括了草鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢等四大家鱼的鱼苗。
张老板说：“如今水产市场需求不同品种鱼 品种上不断增加 。”
虽说市场需多了，但客户们只要想买鱼苗，首先想到的必然是黄河渔场，这也是令张建国老板引以为傲的事。
专注孵苗四十年 存活率是关键
张建国说，从鱼卵到鱼花，再到鱼苗，这中间的每一步都不能有差错，否则就前功尽弃！正常温度下，从鱼卵产下到孵出小鱼需要3到7天；平均水温为20到25度时，只需要两到三天。张建国之所以能做到万无一丝，他说除了仰仗经验，还得归功于天时地利。
“是我们这里水环境好，，各方面水质达标；再就是我们搞的时间长，老百姓对我有一种认可，都感觉我们提供的鱼苗很可以，所以销路就很好。”
经过漫长的摸索，张建国如今在鱼苗品质的前提下，还将鱼苗的存活率进行了大大提升。张建国说，以前一万尾鱼存活八千尾那就都不错了。现在一万尾鱼存活率可以达到百分之九十。
每年的正月十六，是黄河渔场卖苗的天。全国各地养殖户都会早早来到黄河渔场，排队抢购鱼苗。在他们看来，能买到黄河渔场的鱼苗，就意味着有了一个良好的开端。
他说他要继续孵化鱼苗，把这件事坚持下去。