南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。南美白对虾适应能力强自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限43.5°C（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。要求水质清新，溶氧量在5mg/L以上
，能忍受的低溶氧量为1.2mg/L。离水存活时间长，可以长途运输。适应的pH为7.0～8.5，要求氨氮含量较低。可生活在海水、咸淡第三，公司的养殖户我们都会定期的给他们做弧菌检测、水质监测等。养殖池塘定期消毒，控制弧菌数量，为对虾打造一个良好的水质条件。我们一直推崇一个养殖理念：消毒后及时补菌。今年福清地区首先开始推广消毒过后补充噬菌体处理有害菌的养殖方案，压制弧菌反弹效果非常好，低弧菌状态可以持续时间比较长，减少了致病菌的存在，也提高了养殖成功的可能性。
第四，今年我们大的客户，也是福清养的好的莫总厂技术员，他就非常注重使用白对虾养殖的内服产品。前期“海洋红酵母”+“速调速补”再加一些中药类，大剂量的拌料，他每一年养的虾都会比外面的好，别人亏，他少亏，别人赚，他多赚。他说养虾主要的就两点：调控外部环境、增强对虾体质。如果外部环境不好，你养的虾体质好，那你能养出虾；如果外部环境好，你养的虾体质弱，那也能养出虾；但是如果外部环境好，你养的虾体质又强，那你养的虾就非常好。
对虾是比较低等的动物，它的生长受环境的影响非常大，在外部环境越来越恶劣的情况下，我们只有不断的思考、总结、沟通，才能使对虾养殖行业越走越好。
