皮皮虾水煮还是清蒸 威海虾爬肉饺子皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
椒盐皮皮虾WA.jpg
炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。易于人体消化吸收，故食用口感味道鲜美。
2.爬虾又名：皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾或者濑尿虾，虾蛄科品种。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
经济价值
撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅
