苗种培育是水产生产的基础，水花下塘的主要特点和技术要点总结如下：
一、“水花”的形成

鱼的受精卵，经人造的流水环境，在适当水温、溶氧、水质等条件下经适当的时间，发育为能平游的幼体，我们习惯称之为“水花”。
“水花”成活率的关键之一，是把握“水花”下塘的合理时机，即综合考虑运输、天气等多个因素，让“水花”下塘时，有一定的游泳能力，体内有营养供应。

二、“水花”对养殖环境的适应性
实践表明：“水花”十分稚嫩，对外界刺激反应敏感。水花下塘的基本要求是：在放养“水花”天左右，对鱼苗放养池尽量进行带水清塘，方法是让池中水深60厘米，用生石灰清塘，目的是让池中小杂鱼等死亡。生石灰参考用量为每亩100-150公斤。干塘消毒可用生石灰参考用量为每亩60-100公斤。加入大量生石灰后，生石灰的毒性在8天左右就会消失。

但水质此时较接近“水花”生活相似的孵化用水。

三、“水花”的生长
水花下塘后，池水中浮游生物时相对较小，这就要求养殖者及时为“水花”提供合适的食物。因此，“水花”下塘前饲喂部分熟蛋黄，或者即时泼酒生豆浆尤为重要。一般每亩放苗20-30万尾，一日投喂3-7斤干豆磨浆，一日两次，豆浆会融入水体起到肥水作用。

“水花”养殖池一般以1-3亩、形状为规则的长方形，底面平坦、底泥10厘米左右为好。