卓尔压力爆鸭（鸡）炉/炸（鸡）鸭炉 燃气和电电加热两种油炸炉
可以放40L油，一次性可以炸8-10只鸭或鸡（1公斤左右重）
油锅尺寸：内径500*345*310mm。外径长525mm，宽375mm，深320mm
电 源： 220V/380V
功 率： 4-12KW
容 量： 30KG/次
产 量： 25KG/h
外型尺寸： 1060X790X1150mm
产品特点：
本厂生产的卓尔系列压力炸鸭（鸡）炉，根据西式炸鸡，鸭和传统的中式烤鸭的生产工艺特点而制，整体不锈钢材质、电子定时、自动控压排气。采用低温高压原理，台面设计成油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成分。
功能介绍：炸鸭，鸡炉主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，北京馋嘴鸭，等多种爆烤鸭、鸡等产品。还可用于鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜等食品，适用于饭店食堂及个体户使用。具有节能、使用方便，效率高、经久而用等特点。
