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在果实较多而树叶茂密的地方需要将枝干分开，让阳光更好的照射隐藏在里面的冬枣。新梢6～8片叶、已见卷须时开始施肥，10～15天施一次。试验园全期施尿素，不施用氮磷钾复合肥等其他化肥。肥料浓度先低后高，初始浓度为0.3%，后逐渐增加至0.5%、0.8%；土壤潮湿的也可撒施，共施6～8次肥，施肥至8月底。苗床用地要选用优质、疏松、肥沃的砂壤地或半沙壤地。按说明使用苗床专用肥，或亩施充分腐熟的农家肥3000公斤。
施肥是冬枣效栽培技术的重点，要按照施足底肥、分期追肥、定期喷肥的原则实施，基肥施用量－般幼龄树株施厩肥20千克左右或饼肥2千克，成龄结果树施厩肥50千克或饼肥3~4千克；但要说到什么时间种植好，那一定选春秋季节。防止一次施肥过多和施肥太集中导致肥害。南方水田、地势低田建园，畦沟深20厘米以上，“三沟”配套，要经常清沟，避免发生水害。种植垄覆1米宽黑色薄膜保湿。试验园操作方法：1米宽黑色地膜覆在畦中间，前两次施肥时，分别将地膜移至中间春季万物复苏，是大自然恢复生机的好时候，也是树苗栽植的佳时节，在春芽萌动之前栽植冬枣树，成活率高，也易管理。正宗沾化冬枣的辨识方法：第1，从上市时间上区别，正宗的沾化冬枣9月底10月初才陆续成熟上市；第二，从枣果外观上区别，正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形
盛花期花粉发芽适宜温度为25～26℃，花期低于20℃，或高于38℃，花粉发芽率显著降低。如前期生长较快，应减少施肥次数和施肥量，避免主蔓超粗。每次施肥均要多浇水，遇久晴不雨时要及时浇水。未见卷须不施肥；施肥面要宽，不宜点施；大雨、暴雨前后不宜施肥；果实生长发育的适宜温度为24～27℃，果实成熟期的适宜温度为18～22℃。
