“优鲈3号”的优点：
优点1、生长快，在人工配合饲料喂养时一龄大口黑鲈“优鲈3号”生长速度（体重）比大口黑鲈“优鲈1号”平均提高17.1%，比大口黑鲈引进群体提高33.92%-38.82%。
优点2、易驯食，驯化摄食配合饲料的时间缩短，驯食成功率显著提高。
北方地区加州鲈鱼养殖现状及思考
目前，北方地区的淡水养殖主要还是鲤鱼、草鱼为主，但是这几年的行情都很低迷，许多人都在渐渐尝试新的养殖品种，其中加州鲈鱼就是一个很热门的品种，现将北方地区加州鲈鱼养殖情况汇总如下：
一、加州鲈鱼的养殖现状
北方地区的加州鲈鱼主要采用反季节的养殖模式，先通过工厂化养殖，标粗鲈鱼苗到5-10尾/斤后放置到外塘养殖。
规格在5-10尾/斤的鲈鱼苗今年的价格在4.5-5元/尾，8月份出鱼价格达到20元/斤，后续到10月份一直下降到12元/斤，出鱼规格1.2斤以上。
通过调查发现，今年鲈鱼的养殖户普遍都是亏损状态，主要原因有以下三点：
1、对鲈鱼养殖没有经验，不会通过喂料量推算成品率，导致在8月份价格高的时候没有出鱼，错过了价格的高峰期。
高温季节，“网红鱼”加州鲈的病害防控策略
2020年，“火热”的一条鱼，非加州鲈莫属。随着酸菜鲈鱼的深入人心，和清蒸鲈鱼日渐走上更多老百姓的餐桌，作为一条“明星鱼”，加州鲈火热的市场行情，当然也吸引了很多人的关注，许多“新人”也加入了加州鲈的“养殖大军”，加州鲈养殖几乎在全国遍地开花，正逐步演变成中国“第五大家鱼”。2019年，加州鲈的产量已超过47万吨，预估2020年加州鲈产量将至少有5-10万吨的增幅。
症状：病鱼主要症状为嘴部和尾部出现溃烂，粘附絮状有机物及污泥，有时也会出现腹部及背部的浅表性溃疡。解剖常可见肝、脾萎缩，胆汁外渗等。取病灶处表皮及鳞片镜检，可见仙人柱或仙人球状典型柱状黄杆菌菌落。
危害及流行情况：该病为主要危害当年鱼。各种规格的加州鲈均可发生，发病时间短，死亡率高达60%。发病季节在春末夏季，28～35℃是适流行温度。需要指出，柱状黄杆菌主要由体表入侵，形成体表病灶，但也可侵入肝、脾、肾等内脏组织。
防治方法：用生石灰进行清塘，暴雨或“白撞雨”后及时使用复合碘等温和型消毒剂进行水体消毒；平时定期施用乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌；以及使用适量的微肥等维持水体适宜的肥度，维持水体pH弱碱性等。发病后则可使用复合碘、硫醚沙星等进行水体消毒，若情况严重则需隔天再消毒一次；并拌喂4-5天敏感抗生素与胆汁酸、多维等抗菌保健药物，同时保持正常投饵量以鱼能够尽可能多地摄食到药饵。
加州鲈鱼苗培育阶段主要病虫害防治
加州鲈（大口黑鲈）鱼苗培育阶段的主要病虫害包括病毒性疾病（弹状病毒等）、细菌性疾病（肠炎、白皮等）和寄生虫疾病（车轮虫、指环虫等），目前针对以上病虫害主要采用“预防为主、防治并重”的措施。
1．弹状病毒病
发病水温一般为18–25℃，主要感染加州鲈幼鱼（2-6cm）；病鱼的典型临床症状为昏睡、螺旋式或不规则的游泳、腹部肿胀，有的病鱼可见身体消瘦甚至出现弯曲；解剖发现鳃发白，肝脏肿大并可伴有出血点。
防治方法：（1）清塘消毒、水源消毒；（2）购买优质苗种（亲鱼、苗种病毒检测）；（3）保持良好稳定的水质环境，减少应激反应；（4）采用温和的消毒药物消毒，控制细菌继发感染；（5）投喂中草药等免疫增强剂，增强鱼体抵抗力。
鲈鱼养殖前景看好？但养殖户想赚钱，这些疾病防治一定要抓好
2016年我国淡水鲈鱼（主要为加州鲈）养殖产量为37万吨，主要集中分布在广东、江苏、浙江、江西、四川、福建等6省份，占全国产总量的92%以上，其中广东占62%以上。加州鲈养殖分布具体如下：
1、广东：养殖主要集中分布在珠江三角洲的佛山市，主要为池塘精养。通过调研，2016年广东的养殖面积有8万亩，产量为23.5万吨。其中佛山的顺德区池塘养殖加州鲈有3.3万亩，主要分布在勒流、杏坛、乐从、龙江和均安等镇；佛山市南海区有2万多亩，主要分布在九江镇。顺德和南海两地加州鲈的平均亩产在3吨左右，高产量高达6吨，据此推算，仅顺德、南海两区加州鲈养殖产量近20万吨。
2、江苏：养殖主要集中分布在南京、苏州两市，主要是池塘养殖。之前河道湖泊网箱养殖面积较大，但由于环境保护的原因，网箱养殖已大面积减少。通过调研，苏州市吴江区池塘养殖加州鲈有3万多亩，南京市高淳区和溧水区有1.5万亩左右，平均亩产在1吨多，据此推算，总产量约4万吨。
3、浙江：养殖主要集中分布在杭嘉湖一带。据介绍和资料显示，仅湖州池塘养殖加州鲈在2万亩以上，养殖水平与江苏相当，因此，浙江加州鲈产量应在3万吨以上。
