黄金鲫属、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种，是天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良品种，目前已申报全国水产原、良种审定委员会审定。该品种外形如鲫鱼，体高，头小，头后背部隆起，体厚实丰满，有一对较短的吻须，无颌须，全身披鳞晶莹，排列整齐，侧线鳞31枚~34枚，体色金黄色，十分艳丽。该品种苗种已在天津、河北、山东、辽宁、内蒙、青海、宁夏、江苏等省市部分地区进行了养殖，增产效果显著，具有生长速度超快，耐低氧，抗病力强，耐低温，耐长途运输，饲料转化率较高，肉味鲜美，营养价值高等特点。自2001年以来历经7年推广试验，推广面积达到6.3万亩，推广苗种5.1亿尾，在这几年的推广中已总结出一套较完备的高产、优质、、环保的集约化养殖技术。
黄金鲫是天津市换新水产良种场通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种，我国水产原种和良种审定委员会2008年审定通过、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。该品种生长快、营养价值高，耐长途运输，可在全国范围内进行池塘养殖。
