仅产于从江月亮山区,以体形矮小、肉质香嫩、基因、富含微量元素、纯净等独特优点而著称,是制作肉食制品的优质原料。从江县也因此被命名为“中国香猪之乡”。
引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现,要求品种特征明显,繁殖机能旺盛,并带回猪种系谱卡片,以便保存备查。
香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性,它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。
|
发布企业资料
|
仅产于从江月亮山区,以体形矮小、肉质香嫩、基因、富含微量元素、纯净等独特优点而著称,是制作肉食制品的优质原料。从江县也因此被命名为“中国香猪之乡”。
引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现,要求品种特征明显,繁殖机能旺盛,并带回猪种系谱卡片,以便保存备查。
香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性,它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。