豪猪是一种经济价值很高的动物。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、、化瘀、、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病征。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的原料。
豪猪高蛋白、低脂肪、、的绿色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成分，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑;油可排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。随着人们生活水平的提高，讲究食物营养成分的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
建厂：
半散放饲养：选座北朝南，排水条件较好，土层较厚，有林木的丘陵坡地建场。四周围墙高1.1-1.2米，(围墙底部先挖深50公分，宽20公分的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌围墙，以防豪猪从围墙底部掘洞逃逸)并安装好供饲养人员进出的铁门。场地面积大小按设计放养种群数量而定。公母比例1:3-1:4为宜。放入豪猪种猪和饲料在围墙内，豪猪会自行掘洞栖息和采食。
人工圈养：建有屋面顶棚，养殖圈舍分内外窝室。并铺有坚固的水泥地面(地面上放置垫草)内外窝室建筑面积一般宽为2米，长3米，高1.1-1.2米;内窝是豪猪栖息和产仔的处所，外窝室是供其活动和晒太阳的场地，外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。饲料放置，雨天放在内窝室，晴天则可放在外窝室。《山东济宁》
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