上海科满鸡蛋

科满鸡蛋，产品特点有，心红，蛋白质含量高。其蛋白富含较高的核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等微量元素；蛋黄中卵凝脂含量高于同类型产品，含有维生素E,以及对婴幼儿智力和视力发育提供重要帮助的DHA。现主要用于高端日式料理溏心蛋、温泉蛋等菜肴的制作，可达到生食标准。