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高密度小棚养殖对虾水体中亚硝酸盐高是养殖后期产检的问题，会造成虾体脱壳不遂。软壳，甚至会出现“偷死”的现象。亚硝酸盐是氨氮硝化反应过程的中间产物，养殖水体中的粪便积累，饵料残余，水体溶氧不足都会造成亚硝酸盐的升高。
一、亚硝酸盐的产生
1. 大量投喂含氮高（高蛋白）的饲料，造成水体残饵、粪便积累
2. 大量施肥，特别是含氮高的难溶性有机肥
3. 频繁、过量使用消毒剂，杀灭微生物和养殖水体中的藻类
4. 池塘增氧能力不够，氧气供应不足，硝化过程受阻
二、亚硝酸盐的危害
1.亚硝酸盐偏高的危害更主要是表现在对虾蜕壳期。会引起蜕壳期的对虾因为缺氧、中毒而蜕壳不遂，出现大量软壳虾，常常引起蜕壳期大量“偷死”。蜕壳期对虾需要更多的氧气，而亚硝酸盐偏高会影响对虾对水体中氧气的吸收。
2.对虾急性亚硝酸盐中毒时会大量上浮，严重时直接导致死亡，对虾亚硝酸盐急性中毒死亡的案例不多见，特别是海水养殖池塘更不易出现。
3.长期处在偏高的亚硝酸盐水中的虾会免疫力低下，诱发各种疾病。
三、亚硝酸盐的预防跟解决方法
1、抽底换水
在外源水质比较好的情况下无异于抽底换水是解决亚盐偏高的好办法。应当注意的是换水后及时泼洒和应激、免疫。一方面，解除外源水的毒素及时补充藻类所缺失的碳源，同时预防应激增强虾体抗病力。
2、培藻下菌
通过定期泼洒菌群藻类，如光和细菌、芽孢杆菌、VC、酸制剂来降低水体中亚硝酸盐含量，但是需要的条件较为苛刻。
3、提前预防
这也是省事有效的方法。通过水质的实时监控，对水底淤泥的及时清理，从根本上降低亚硝酸盐的产生切断亚硝酸盐产生的途径也就是氨氮的产生，可以使用优兰宝，通过提高蛋白质的利用，降低动物体内氨氮的产生，从而降低对水体中氨氮的排放，氨氮含量减少，亚硝酸盐就不会因为硝化反应而产生，从而很好的预防了水中亚硝酸盐的升高的问题
