2、放养前的准备工作
（1） 清塘消毒
准备放养罗非鱼的池塘要干塘清理，除去野杂鱼类，清除过多的淤泥，堵塞漏洞，并晒塘20天左右。放水时，进水口要用60目网片过滤，进水后，用生石灰或茶籽饼消毒，清除敌害生物。每亩水面按1米水深计，需用生石灰125公斤，或茶籽40公斤消毒。生石灰加水发开后，全塘均匀泼洒，10天后药效可消失。茶籽需捣碎后浸泡1天，连渣带水全塘泼洒，7天后药效消失。
（2）鱼种标粗
如果养殖面积较大，比如超过50亩，可设的鱼种标粗塘，标粗塘的面积为总面积的10%即可。有了标粗塘，一年可养两到三造，而且上市规格更整齐。早春标批苗，亩放七朝（2公分）苗10万尾，养殖20天可达到20克，分规格转到成鱼塘养殖，然后再标第二、第三批。在标粗塘搭棚盖薄膜，可标粗鱼苗过冬，第二年可提早放养大规格鱼种，赶早上市，卖个好价钱，还可多养一造鱼。标粗塘的消毒要更加，投料要更加均衡，管理要更加严格，操作要更加细心，才能提高鱼种的成活率。
养殖面积较小或没条件设标粗塘的，也可购入苗种后直接放到成鱼塘养殖。
鲫鱼是深受消费者青睐的传统的优质鱼类，其产量占常规养殖鱼类产量的15%以，在带动水产养殖业的展，取得了显著的经济效益和社会效益。可以说，鲫鱼市场是一个永恒的市场。近年来，我国的鲫鱼还输往日本、韩国，远远满足不了国内外市场需求，特别是0.75公斤左右的出口商品鲫。
白鲫是鱼类育种经数年潜心钻研，应用传统的选育技术和现代生物学技术相结合选育成功的***鲫鱼选育种。该鱼体形、体色、肉味俱佳，抗病力强、食广、耐寒耐低氧、耐长途运输、身不能繁育、生长特快。现把巨鲫的生物学特及其养殖简述如下。
该鱼食为以植物饲料为主的杂食鱼类，对饵类的适应能力强。稚鱼阶段主要摄食浮游动物，当体长达到6厘米以时，始转摄植物饲料为主而又兼食有机碎屑和商品饲料，成鱼产养殖时以喂粗蛋白含量28%～34%的硬颗粒或膨化颗粒饲料。
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