地图鱼形似罗非鱼，但身体更宽阔钝圆，头大、嘴大，背鳍基部很长，自胸鳍上方背部直达尾鳍基部，鳍条前部是锯齿状短硬棘，后部软鳍条较长，与臀鳍成对称状。腹鳍胸位，鳍端尖条形，尾鳍后缘圆形。鱼体的基色为黑色和黄、白色，上有不规则的高粱红斑点，间杂红色条纹斑块，颇似一幅地图，故得名地图鱼。尾鳍基部有镶金边的红色圆环，闪闪发光，酷似夏夜的星星，故又名尾星鱼。地图鱼有许多变异种。如红版地图、白、黄花、红眼地图鱼等。
地图鱼幼鱼期可投喂水蚯蚓、水蚤、孑孓， 当个体达到1.8厘米以上时， 鱼虫已不能满足鱼体生长的需要， 此时可投喂小鱼虾等活饵料及人工饲料等。但饲料投喂应注意要定时定量，以水质清新， 每天投喂2~3次， 人工饲料应在投喂后10分钟食完为宜。
成鱼养殖：水源为地热井水，出水温度28℃左右，池塘面积 1 亩，水深 1.5 米左右，全水泥池，有完善的进、排水系统，并配有增氧设备。每亩放养 10 厘米地图鱼 400 尾，每天投喂3 次，上午、中午、下午各 1 次，饲料为加州鲈配合饲料，蛋白质含量为 40%~42%，投喂量为鱼体重的5%左右，经过6个月的饲养，地图鱼体长可达25厘米以上。
