禾花鲤属鲤科温水性小型鱼类，又称禾花乌鲤﹑禾花鲤﹑禾花鱼﹑乌鲤，体型粗壮，全身略带紫色（乌褐），背部黑色，色彩亮丽。
禾花鲤池塘养殖要点禾花鲤属鲤科温水性鱼类，体型粗壮，全身略带紫色(乌褐)，背部黑色，色彩亮丽，因以稻田禾花为食而得名。禾花鲤池塘养殖周期短，池塘利用率高，鱼种投资少，养殖效益较好。现将禾花鲤池塘养殖技术要点介绍如下：
池塘条件池塘面积0.33公顷~0.66公顷为宜，水深1.5米~2米，水源充足，水质好，排灌方便，进水口设有拦野杂鱼设施，池底平坦，并备有增氧机。
池塘准备每667平方米用生石灰75千克~100千克，池塘水深10厘米时干法清塘，以杀死池塘内的病原体、野杂鱼和敌害生物。鱼种放养前5天~7天，每667平方米水面1米水深施入发酵过的猪粪及鸭粪等有机肥200千克~300千克，进行池塘肥水，培育适口生物饵料，以利于鱼种的生长。
鱼种放养鱼种的优劣直接关系到鱼体的生长状况及养殖效果，因此要求投放的鱼种体质健壮，规格整齐，无病无伤。每667平方米可放养夏花鱼种1万~1.5万尾作为主养鱼类，并搭配放养适量鲢、鳙(3∶1)。下塘前鱼种需用3%的食盐溶液浸泡5分钟~10分钟，以杀灭鱼种可能携带的病原体，鱼种消毒后选择在池塘上风口处下塘。