斑点叉尾鮰于1984年开始由美国引入我国养殖，已有三十多年发展史，目前基本上为池塘主养或混养模式，每年产量可达20万吨以上，出口2—3万吨。
回顾鮰鱼产业的来路，充满了艰辛与波折，但行业的技术与理念在不断的进步和突破，健康标准化养殖模式的发展、国内和国际市场的需求、加工贸易渠道的完善，始终在支撑和推动着这一产业的稳步发展，我们有理由相信，这条“外来”的鱼经过那么多的风浪，终将成长为我国一个效益和特色的养殖品种。
平时叉尾鮰容易出现“套肠病”：该病的病原有两种认识，早是四川农大的汪开毓教授认为是嗜麦芽寡养单胞菌引起，然后华中农大的陈昌福博士认为是爱德华氏菌引起，包括“一点红”，其实都是由同一病菌引起，只是表现出不同的症状而矣。本人比较趋向于后一种认识。爱德华氏菌是细肥内寄生菌，当鱼体内的免疫细胞把这些病菌吞噬，又不能把它杀死，就汇集到肾脏的位置。当溃烂后向下烂是膘，膘是胶源蛋白质不易溃烂，所以只好向上烂，后形成一点红，套肠等症状，以症状命尚欠科学，准确的说应是爱德华氏菌病。每年4、5月是斑点叉尾鮰此病的高发季节，腹部和下颌充血、出血和有椭圆形的褪色斑，肛门红肿，外突，有的鱼甚至出现脱肛现象，后肠段的一部分脱出到肛门外，病鱼垂直悬挂于水体中的特殊姿势，后病鱼沉入水底死亡。也有从腹腔烂一个洞，肠子漏出体外的。
在用药选择上，假如能做药敏，当然是好的选择，但在实际生产中，有多少人能等上几天，等把结果做出来后才用药呢，所以面对着许多局限性，这个时候，更多的是在凭鱼病工作者的经验用药。
斑点叉尾鮰开春管理技术要点
购苗入塘前的准备，主要作用是预防病虫害，减少死亡量。
具体方法如下：
1.取鱼苗3-5条用显微镜镜检鳃部体表否有寄生虫，
2.解剖鱼观察肠道是否饱满厚实
3.长途运输鱼苗应激反应严重，在下车前每个罐车中放入应激宁3型，水产复合多维（100-200g）浸泡半个小时及时抗应激促进黏液的恢复。
4.鱼塘放苗要提前在塘中泼洒应激灵，进一步改善入水环境，减少鱼苗的应激反应。间隔一天使用一次，总共泼两次。
购苗入塘后的方案，主要作用是抗应激，截断细菌感染，提高鱼苗成活率。
具体方法如下：
前两天驯化，尝试投料，鱼苗下塘3小时后开始，投料按鱼体重1/1000投料。
饲料中添加应激宁3型，制菌灵，达克菌用量按各一包用一包饲料，间隔3小时后再喂一次，如在晚上就只投喂一次。
1.饲料和药品搅拌均匀后，按饲料重量的40%添加水再次搅拌，比例为10斤料4斤水。
揉成饼状在鱼塘边缘水深半米位置放置料台，沉于水下投喂。
2.药饵饲料加水30%充分润泽后，压缩成团揉碎撒至鱼塘边缘。此方法不可控，需少量多次投料。
第二天:检查料台观察鱼吃料情况，清除没有吃完残饵，如果鱼苗充分采食，按1/1000比例，各一包用一包饲料，药饵改用达克菌，应激宁3型，多维（加大剂量），投喂方式同前天，连用4天。可尝试水面撒投放药饵料。
如何在鮰鱼产量大幅增加及上市前抓住高利润空间的机遇
由于鲤鱼急性烂鳃病频发、草鱼行情低迷等原因，部分养殖户开始寻求转养其它品种。近年来鮰鱼逐渐打开了内销市场，需求量上升，以其坚挺的市场价格和高的利润空间吸引了养殖户的目光，养殖户的养殖热情开始高涨。
根据全国斑点叉尾鮰苗种产量推测2016年鮰鱼商品鱼的产量在30万吨左右，河南地区约占14%。如何在鮰鱼产量大幅增加及上市前抓住高利润空间的机遇呢？
2016年8月2日，河南通威将鮰鱼养殖集中区域的郑州和武陟两地用户组织起来进行斑点叉尾鮰养殖技术交流会。通过区域经理、示范户的现场讲解和实地参观投喂现场的方式，两地用户在投喂技术、用料选择及养殖模式上进行了深入学习交流。
一、改变传统养殖观念，增加鮰鱼投喂次数
鮰鱼属有胃鱼类，投喂的饲料先经过胃初步消化后再到肠道中进一步消化吸收。目前，鮰鱼养殖不管是精养还是混养，普遍是一天投喂2-4次。增加投喂次数，少量多餐的投喂方式利于鮰鱼的消化吸收，避免因过量摄食引起代谢紊乱进而造成的鮰鱼套肠病。
武陟地区的养殖户目前在河南通威的支持下正在探索鮰鱼一天投喂6-7次的养殖模式，在鱼的长势及体质健康度上有了初步的效果。
三、改变养殖模式，提升经济效益
通过改变投喂次数、选用膨化料等方式促进鮰鱼健康生长，形成鮰鱼当年养成模式，一方面避免越冬掉膘问题，有效降低饵料系数0.1-0.2，单吨饲料多出80-150斤鱼，根据目前鮰鱼10.5元/斤的价格，可增加800-1500元的经济效益；另一方面节省了塘租、水电 、渔药等费用支出，有效降低生产成本。
