斑点叉尾鮰于1984年开始由美国引入我国养殖,已有三十多年发展史,目前基本上为池塘主养或混养模式,每年产量可达20万吨以上,出口2—3万吨。
回顾鮰鱼产业的来路,充满了艰辛与波折,但行业的技术与理念在不断的进步和突破,健康标准化养殖模式的发展、国内和国际市场的需求、加工贸易渠道的完善,始终在支撑和推动着这一产业的稳步发展,我们有理由相信,这条“外来”的鱼经过那么多的风浪,终将成长为我国一个效益和特色的养殖品种。
平时叉尾鮰容易出现“套肠病”:该病的病原有两种认识,早是四川农大的汪开毓教授认为是嗜麦芽寡养单胞菌引起,然后华中农大的陈昌福博士认为是爱德华氏菌引起,包括“一点红”,其实都是由同一病菌引起,只是表现出不同的症状而矣。本人比较趋向于后一种认识。爱德华氏菌是细肥内寄生菌,当鱼体内的免疫细胞把这些病菌吞噬,又不能把它杀死,就汇集到肾脏的位置。当溃烂后向下烂是膘,膘是胶源蛋白质不易溃烂,所以只好向上烂,后形成一点红,套肠等症状,以症状命尚欠科学,准确的说应是爱德华氏菌病。每年4、5月是斑点叉尾鮰此病的高发季节,腹部和下颌充血、出血和有椭圆形的褪色斑,肛门红肿,外突,有的鱼甚至出现脱肛现象,后肠段的一部分脱出到肛门外,病鱼垂直悬挂于水体中的特殊姿势,后病鱼沉入水底死亡。也有从腹腔烂一个洞,肠子漏出体外的。
在用药选择上,假如能做药敏,当然是好的选择,但在实际生产中,有多少人能等上几天,等把结果做出来后才用药呢,所以面对着许多局限性,这个时候,更多的是在凭鱼病工作者的经验用药。
防治方法:
1.做好底部改良工作,减少氨氮亚硝酸盐的产生,不给出血病提供一个容易发生的水体环境;
2.定期内服板黄散+应激宁3型,是鱼本身的抗病系统保持在一个良好的状态;
3.发生了及时用科克菌+多克菌+应激宁3型内服,外用复合碘消毒治疗控制它的爆发。
烂身病:发病初期,在头部、躯干部或鳍条部出现灰白色或稍有充血的腐烂区域;当病情加重时,病灶皮肤受损,露出其下的肌肉组织,随后可因细菌性败血症而造成病鱼死亡。鳃组织也是常见的感染部位
发病原因:该病原的感染常与各种应激因素有关,如高温、养殖密度过大、机械损伤、水质恶化等,幼鱼更易于感染,并会引起批量死亡。
流行情况:该病发病季节多在春末至初秋,尽管大多数情况下是在水温高于20度时才出现流行情况,但在低温期间亦可发病,因此一年四季均可出现。