斑点叉尾鮰于1984年开始由美国引入我国养殖,已有三十多年发展史,目前基本上为池塘主养或混养模式,每年产量可达20万吨以上,出口2—3万吨。
回顾鮰鱼产业的来路,充满了艰辛与波折,但行业的技术与理念在不断的进步和突破,健康标准化养殖模式的发展、国内和国际市场的需求、加工贸易渠道的完善,始终在支撑和推动着这一产业的稳步发展,我们有理由相信,这条“外来”的鱼经过那么多的风浪,终将成长为我国一个效益和特色的养殖品种。
2、嗜水气单孢菌引起的细菌性败血症,病鱼在水中呈呆滞的抽搐状游动,停止摄食,体表有圆形稀疏的溃疡(皮肤、肌肉坏死),腹部肿胀,眼球突出,体腔内充满带血的液体,肾脏变软、肿大,肝脏灰白带有小的出血点,肠内充满带血的或淡红色的粘液,后肠及肛门常有出血症状、肿大。此病多发于春季或初夏。
3、爱德华氏菌病 病原:爱德华氏菌 病状:初期病鱼胸鳍侧有直径为3~5mm的损伤,外部如针状的创伤,并深入到肌肉。在10~15天内损伤面积逐渐扩大,病菌频繁入侵病鱼血液或感染肾脏,患病的成鱼在损伤的肌肉内有恶臭的气体。死亡的病鱼明显与肾脏、肝功能衰弱有关。
4、柱状病 病原:柱状屈桡杆菌 病状:初期在病鱼躯干部、头部出现损伤,或鳍条有灰白点,并有轻微充血。当病状扩大时,则变成灰白色溃疡。皮肤完全被侵蚀、肌肉暴露。随着感染加深,导致鱼类死亡。另外感染鱼的鳍被腐蚀后,病原体扩散到身体其它部位。通常鳃丝末端开始有褐色的坏死组织,发展到鳃丝基部。真菌可作为继发性病原侵入这些病变部位。
平时叉尾鮰容易出现“套肠病”:该病的病原有两种认识,早是四川农大的汪开毓教授认为是嗜麦芽寡养单胞菌引起,然后华中农大的陈昌福博士认为是爱德华氏菌引起,包括“一点红”,其实都是由同一病菌引起,只是表现出不同的症状而矣。本人比较趋向于后一种认识。爱德华氏菌是细肥内寄生菌,当鱼体内的免疫细胞把这些病菌吞噬,又不能把它杀死,就汇集到肾脏的位置。当溃烂后向下烂是膘,膘是胶源蛋白质不易溃烂,所以只好向上烂,后形成一点红,套肠等症状,以症状命尚欠科学,准确的说应是爱德华氏菌病。每年4、5月是斑点叉尾鮰此病的高发季节,腹部和下颌充血、出血和有椭圆形的褪色斑,肛门红肿,外突,有的鱼甚至出现脱肛现象,后肠段的一部分脱出到肛门外,病鱼垂直悬挂于水体中的特殊姿势,后病鱼沉入水底死亡。也有从腹腔烂一个洞,肠子漏出体外的。
在用药选择上,假如能做药敏,当然是好的选择,但在实际生产中,有多少人能等上几天,等把结果做出来后才用药呢,所以面对着许多局限性,这个时候,更多的是在凭鱼病工作者的经验用药。
根据早春低温、阴雨天多的特点,为了、有效实现水质肥爽的目的,建议使用“早春泡肥”肥水方案:
15亩水体使用“海联科藻源素+海联科藻生元”各一件,按照肥:水=1:20的比例,混合搅匀在船舱中浸泡9个小时以上,然后全塘泼洒。
同时,建议使用花鲢宝定期发酵进行补菌调水。
二、早投喂
经历了一个寒冬,鮰鱼掉膘严重,体质较差,然而由于水温还很低,没有达到要求,投喂量不易太高,建议使用功能料鱼健乐开口或者坚持3103+3505(肝肠利健拌料)内服,投喂率控制在0.5%左右,随着气温上升,缓慢加料;
斑点叉尾鮰养殖过程中的疾病管理方法,这些都齐了!
随着国内对鮰鱼的消费的增加,近几年来鮰鱼的价格一直较好,养殖也比较红火。从2015年来国家的拆网箱,使鮰鱼养殖量有较大的下滑,池塘养殖越来越多,而近期国家对食品安全的政策越趋严格。所以针对鮰鱼疾病的防控,一定要适应时代的趋势,既要考虑对疾病治疗方案的有效性,又要考虑成品鱼作为食品的安全性,更要考虑养殖的益性。
鮰鱼的特性
1.无鳞鱼;
2.底栖杂食性;
3.肠道短,在体长的两倍,有原始形态胃,肠道前后大小不一;
4.趋弱光性,6度以上均摄食;
5.对氨氮、亚硝酸盐比常规鱼敏感。
容易导致鮰鱼发病的外环境因素管理
氧气:鮰鱼大部分时间生活在鱼池底层,而底层也是首先出现氧债的区域,所以在养殖过程中对溶氧要求非常高,如果出现溶氧不足,轻微的情况下会影响饲料的消化吸收,提高养殖成本,也会给鱼机体带来一些暗损伤,情况严重的话,就会浮头、泛塘死鱼。
解决办法:肥好水,培养好藻类(池塘的溶氧80%来源于藻类的光合作用);利用好增氧机,把上层丰富的溶氧送到容易缺氧的下层。
推荐使用绿源多肽:全溶性膏体肥,使用后不会加重底部负载;使用成本和普通肥差不多 ,但使用量少,所以劳动量小;高温、低温都可使用;受天气限制小,阴雨天也有很好的肥水效果。
底部管理:鱼类排泄的粪便等有机物质大部分都是沉降到底部再分解利用,如果溶氧不足,就会不完全分解成为氨氮、亚硝酸盐等有毒物质,鮰鱼又大部份时间生活在底层,对氨氮、亚硝酸盐非常敏感,所以底部的管理在鮰鱼养殖上尤为重要。
解决办法:定期使用直接作用于底部的底改产品(水温低时使用化学类氧化型底改产品,水温高时使用微生物制剂底改产品)
推荐使用乐碧净:颗粒型微生物制剂底改产品,分解底部有机碎屑能力强;使用方便,使用成本低;有很好的培养有益藻类的功效。
容易导致鮰鱼发病的内因素的管理
体质管理要求:鮰鱼是无鳞鱼,体外没有鳞片这层保护层,对外界的应激很敏感,外界一些有毒物质也相对容易进入体内对一些器官造成伤害;鮰鱼的肠道短,有原始形态胃,容易出现套肠现象,所以鮰鱼的体质管理也有其特殊性。
1.投料管理:鮰鱼有原始形态的胃,能短时间储存食物,很好食,一定要控制好投喂量,而且其投料有几个时期需特别注意,一个是越冬前,不要过早的停食,以防越冬后由于体质差而容易得病;一个是早春开食期,一定要控制投喂量,切记不能投喂量变化太大造成刺激,从而引起套肠病。
2.肠道健康:鮰鱼的肠道短,前后的大小不一样,为了提高肠道对饲料的吸收利用率,减少套肠病的发生率,肠道健康不容忽视。
建议方案:①建议投料尽力做到少量多餐;②建议定期用板黄散+应激宁3型+优肠乐内服,可保持好肠道健康降低饵料系数。
3.保肝:在投料喂养的情况下,肝脏的负担很重,水体中过多的有毒物质进入鱼体后,也要通过肝脏降解排泄,更加加重了肝脏的负担,所以鮰鱼的肝脏健康也要引起足够的重视。
建议方案:定期内服板黄散+应激宁3型,能够非常有效的排解体内毒素,修复受损肝脏,还能有效降低出血病的发生(特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期,对出血病的预防效果非常明显)
斑点叉尾鮰几个常见疾病的管理
寄生虫:鮰鱼是无鳞鱼,没有鳞片的保护,更加容易受到寄生虫的侵害,杀虫的工作一定要做好,特别是小瓜虫,目前没有很好的针对它的杀虫药,所以一定要预防好,做好几个工作,能很好的防止它的发生:及时分苗,降低放养密度;肥水越冬;做好早春低温肥水。
防治方法:
1.控制好饲料的投喂量,尽量避免投喂量出现忽高忽低的频繁出现;
2.在出现零星套肠病时,用科克菌+多克菌+应激宁3型内服一次做好预防;
3.提前用板黄散+应激宁3型+优肠乐保护肠道健康。
出血病:鮰鱼的出血病是一个高发性疾病,也是一个严重影响鮰鱼成活率高低的疾病,特别是在鱼苗阶段,一旦发生,控制不及时会引起鱼苗的大量死亡,做好下面工作,能有效的预防和控制它的发生。
三、改变养殖模式,提升经济效益
通过改变投喂次数、选用膨化料等方式促进鮰鱼健康生长,形成鮰鱼当年养成模式,一方面避免越冬掉膘问题,有效降低饵料系数0.1-0.2,单吨饲料多出80-150斤鱼,根据目前鮰鱼10.5元/斤的价格,可增加800-1500元的经济效益;另一方面节省了塘租、水电 、渔药等费用支出,有效降低生产成本。