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鱼子酱的历史渊源
什么是真正的鱼子酱？按照国际餐饮文化惯例，只有由鱼的鱼卵轻微盐渍而成的才能被称为鱼子酱。有一种美味，从诞生之日起就一直受到皇帝的热爱、的追捧，数百年来都是地位和品位的象征，它就是有“黑色黄金”之称的鱼子酱。黑黑的鱼子酱过去是欧洲餐桌里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。
鲟鱼鱼，又名鳄鲤鱼。是世界上现存淡水鱼类中体型大、寿命长、较为古老的一种鱼类起源于2亿年前的白垩世纪时期素有“水中活化石”的美称
2000年前，里海周围的波斯人开启了吃鱼子酱的篇章，鱼子酱习俗传入沙俄，成为沙皇的宴客御品，后被带入法国，成为达官贵人竞相追捧的传奇美食，鱼子酱、鹅肝、松露被誉为今日西餐桌上三大食材。
收到货后放入冰箱冷藏（-2℃~2℃）使其保持品质鲜美，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，根据个人口味搭配自己喜爱的食物一起享用，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的，在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品位鱼子酱的上成之品。
1鱼子酱的颜色：鳄鱼鱼子酱也被称为黑鱼子酱，但是真正的颜色可能不是纯黑，有些偏绿、有些偏黄或是偏灰，这只是各鱼引起的，就像人的肤色。但是都是真正的鳄鱼鱼子酱，请大家放心食用
2收货保存：鱼子酱属于生鲜类，我们希望把宝贝以优质的状态呈现在您面前，故选择顺丰速运，希望您能在快递到达后尽快收货并把宝贝置于冰箱
-2~2摄氏度冷藏保鲜，保质期为7天，请尽快食用
3如何食用：鱼子酱始于西方国家，所以现有的大多数都是西式吃法，像三文鱼生蚝搭配。简单的莫过于和面包以及苏打饼干，传统的就是放在虎口单独品尝。其实鱼子酱是百搭食材，大家可以尽情发挥
4孕妇、小孩可以食用吗：鳄鱼鱼子酱营养丰富，孕妇和小孩也可以食用，且有很大的好处，由于孕妇和小孩属于敏感人群，所以建议一次不要吃太多