泥鳅具有广阔的国内外市场。在国内，中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。在国际市场上，泥鳅更是紧俏的水产品，是中国传统的外贸出口商品，在日本、韩国和中国港澳台地区尤其受欢迎。在日本，泥鳅的价格甚至高于鳗鲡，还经常供不应求。据市场调查显示：从1995 年至今，小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10万～15万吨，但市场仅能供应5万～6 万吨，缺口很大，拉动市场价格连年攀升。1995年全国市场批发价平均为5～7 元/千克，2002 年上涨至15～18千克。近两年，有些市场批发价格甚至上升至32 元/千克。与此同时，国际市场对中国泥鳅需求热度也逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求段较大。连云港口岸仅2006 年2 月份一个月就出口泥鳅542 吨，货值97 万美元，分别比2005 年同期增长了193 %和239 %。据不完全统计，日本、韩国对泥鳅的年需求量在10 万吨左右，中国已无大货可供。香港、澳门市场也频频向内地要货，且数量较大。因此，许多部门和在预测未来几年较有前途的水产品时，都将泥鳅养殖作为热门对象之一。
有了市场销路，发展养殖就有了动力。尤其是由于市场需求量增大，人们加大了捕捞天然泥鳅的力度，再加上农药及工业“三废”等的污染，使得天然泥鳅资源急剧减少，仅靠捕捞早就难以满足市场的需求。于是，人工养殖泥鳅开始在各地发展起来。中国的泥鳅繁育和养殖起步较晚，1985 年随着泥鳅人工繁殖技术的进一步完善，泥鳅养殖业才开始逐步发展起来。在中国南方的一些地方如江苏、浙江、广东、湖南等省进行的苗种繁育和养殖推广工作，成效显著。泥鳅人工繁殖的苗种可以和四大家鱼的苗种一样批量供应，池塘养殖成鳅，每667 平方米产量可高达1 000 多千克，社会效益和经济效益显著。
以养殖２亩水面的泥鳅为例：
①水面租金成本：
1000元左右，水面租金500元／亩／年（各地不同，请自己调节数据）。
②种苗购买资金：
两亩水面，投放规格泥鳅苗40万尾约20000元。
③饵料成本:
泥鳅全价饲料3600元／吨左右。一般情况下泥鳅的肉料比为１：2（即2斤饲料出１斤泥鳅）。按出产6000斤泥鳅计算，需要投入饲料12000斤。饵料成本21600元左右。（注：按全部饲料喂养计算）
④其它费用：
建塘、渔药、水电等其他开支2000元左右。
⑤养殖周期3-5个月：
养殖总成本44600元左右。各地的泥鳅苗和饲料价格有差异，所以养殖成本也有区别。
⑥产出：
养殖２亩水面的泥鳅，产出在6000斤左右（种苗的质量和规格，养殖技术，饲料的优劣，养殖周期的长短等因素均对出产量有影响）。冬季商品泥鳅的批发价格按保守价13元／斤计算，6000斤泥鳅收入为78000元。
⑦利润：78000－44600=33400元。
湖北一池天下生态农业科技有限公司是一家以现代淡水养殖为核心，集种苗繁育、技术培训、销售为一体的高新技术企业。位于千湖之省、鱼米之乡的湖北省省会武汉市东西湖农业高新开发区，地理位置，水产养殖历史悠久，生态环境绿色，育苗条件得天独厚，交通便利、信息发达。公司自成立以来，聘请了国内水产科研单位、大专院校、科研所等单位多名的水产团队，亲临生产一线，进行特种水产新品种的研究开发，苗种的人工繁殖、孵化、培育。
在多年水产苗种繁育的科研积累和实践中，我们充分认识到健康苗种是养殖产业的关键，坚定了科技为本的信念，建设了拥有多学科专业技术团队；在自主创新的同时，在多个技术领域同国内外科研院所合作，紧跟国际新技术的发展趋势，共同促进了育苗技术的发展
