香格里拉的黑宝石-乌骨羊
乌骨羊分为乌骨绵羊和乌骨山羊，由于乌骨山羊个体过小、生长过慢，故没有乌骨绵羊推广价值高
乌骨羊外表并不一定是黑色的，在乌骨羊原产地云南迪庆州香格里拉市、维西县、怒江州兰坪等地区，纯黑色仅占35%，白色和花色各占65%左右。有角和无角羊各占一半，少数有角羊的角呈螺旋状向后弯曲。
乌骨羊的眼睑、牙龈等可视黏膜，以及牙齿都呈现乌色。宰杀后，血较普通羊颜色深，骨头、筋膜呈现乌色。幼龄羊的肉接近于普通羊肉，随着羊年龄增加乌色素不断增加，羊肉才会逐渐呈现出乌色。
目前市场上纯种乌骨羊，一岁龄左右价格就要高达五六千元一只。年龄越大乌色素越高，三岁龄以上的乌骨羊价格还要更高。
乌骨羊产于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市及周边的云岭山脉，是世界的地方物种资源，它生长在海拔2600-3500米的高原云岭山脉，经研究测定，其体内的乌质是由高含量的黑色素引起的，而这种乌质性状具可遗传性，是十分的遗传资源。目前纯种乌骨羊不到一万只。
乌骨羊是中国的羊种资源，其肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有双重保健功能。肉：补虚，用于腰膝酸痛。骨：止痛，用于风湿、四肢麻木等。羊胎盘可益肾、、补虚、调经，产后滋补有，另外心、肝、胆、血、肾、甲状腺等均可入药。所以乌骨羊全身都是宝，具有向药品、营养保健品深层次开发不可估量的价值。
