普洱食品杀菌设备
在食品加工行业的消毒领域,以前多用紫外线消毒机,但紫外线消毒存在消毒距离短、穿透力弱、杀菌能力弱等问题,满足不了规模化、化食品生产的要求,无法有效保障食品安全,目前,在许多食品企业,臭氧发生器已经取代紫外线消毒机,用于食品车间消毒、提高食品安全水平,
利用高压电离(或化学、光化学反应),使空气中的部分氧气分解聚合为臭氧,是氧的同素异形转变过程;亦可利用电解水法获得,臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存,一般只能利用臭氧发生器现场生产,随产随用,臭氧发生器的分类按臭氧产生的方式划分,臭氧发生器主要有三种:一是高压放电式,二是紫外线照射式,三是电解式,
为了提高国产大豆的食用转化率,需要从多方面加以努力
首先,国内大豆育种科研工作,应改变以往以"提高出油率、替代进口"为主要目标,转向"提高蛋白质含量"的"食用、、特用"的目标。国产大豆应采取防御、而非进攻的策略。防御什么呢?防御的目标是严防转基因大豆进入食品市场,防御国外非转基因大豆进入。其次,大力挖掘大豆的健康功能,以此促进国产大豆的消费。目前,我国人均肉类消费量为64公斤,远超国家《食物与营养发展纲要指南(2014年-2020年)》29公斤的标准,导致肥胖、糖尿病、心血管病的患病率居高不下。该《指南》明确指出,大力发展大豆制品,年人均消费13公斤,每天消费35.6克。所以,发展食用大豆不仅是国产大豆的出路,而且是为中华民族的健康承担责任。
上海康久消毒技术有限公司的总工程师周立法先生认为,要大力发展食用大豆,在"食用端"做好文章,就是要解决好如何吃大豆的问题,这不仅仅是简单地将大豆制作成盐水煮豆、炒豆子、雪菜炒豆子、豆腐,而是要发展大豆精深加工产业,开发出营养美味、品种多样的大豆加工食品,延伸大豆产业链,提高大豆的附加值,并保障大豆食品安全质量、延长大豆食品保质期。
大豆源于中国,可加工成多种食品,包括发酵产品和非发酵产品两大类,具体的品种如豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳、豆浆、豆干、豆腐、油豆腐、冻豆腐、腐竹、豆腐皮、豆奶粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、拉丝蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆低聚糖等,并以其营养价值,或功能性质进一步开发了代乳粉等乳食品、仿真肉制品等。
大豆是一种营养丰富的食品原料。大豆因富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,是微生物良好的培养基,一旦遭受微生物污染,则微生物会繁殖,很容易导致大豆食品腐败变质。
所以,在大豆食品加工过程中,采用科学的杀菌消毒方法,以阻止微生物对食品的污染。食品生产车间臭氧灭菌设备在这方面具有十分重要的作用,使用AORODO技术的食品生产车间臭氧灭菌设备,可杀灭细菌、霉菌、酵母菌等微生物,有效提高食品安全质量。
食品生产车间臭氧灭菌设备产品参数:型号:ARD-L40,功率:600W,外形尺寸长*宽*高:350*260*950mm
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臭氧是一种强氧化剂,通过高压电离(或电解、化学、光化学反应)而获得,其产生过程是将空气中的部分氧气分解为氧原子,这些氧原子再和氧分子聚合成臭氧,
普洱食品杀菌设备
AORODO臭氧发生器是采用双核臭氧杀菌技术研发而成的一种的臭氧杀菌设备,具有自动化程度高、杀菌效率高、使用安全、可遥控操作、使用方便、杀菌消毒成本低等特点,中小食品企业使用AORODO臭氧杀菌机,不仅可延长食品保质期,还可降低食品生产成本和食品危机公关成本,有利于缓解自身资金问题、促进食品产业健康发展,