在生活中人们对食品安全卫生的要求必然会推动风淋室(不锈钢/全自动）设备的需求，据预测，未来食品行业对于风淋室这一洁净设施的市场需求还会进一步加大。在现代食品等生产工艺流程中，对于生产环境的洁净度要求比较高，由于食制品的生产环境非常潮湿，因此选择相应的消毒菌剂，杀灭环境内空气中和附着在人体、设备、容器、建筑物上的细菌。面包房除了臭氧发生器消除设备外，办理QS认证还需要风淋室等净化设备。风淋室为何在食品安全卫生中被称为“净化”呢，下面请看详细介绍。
风淋室是进入无尘车间的道屏障，是阻挡病毒、细菌进入洁净室的道防线。风淋室的用途是去除工作服表面的灰尘，阻止外界污染和未被净化的空气进入洁净区域。杜绝工作人员将头发，灰尘、细菌带入车间，达到工作场地严格的无尘净化标准，生产出的产品。
风淋室洁净技术是一个新的科学技术领域，为保障烘焙食品质量、延长食品保质期，我国净化企业需研发出净化设备，应用于包括焙烤食品企业在内的多家大型食品企业的生产包装车间，有效提高车间内空气的卫生质量，解决了空气中微生物、悬浮颗粒和有害气体污染食品问题的发生，从而保障焙烤食品的安全和感官质量，并帮助食品生产企业通过食品行业GMP及HACCP体系的认证。
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