黄花胶有东南亚及非洲之分，分属咸水和淡水，这篇文章主要讲讲非洲黄花胶即淡水系的鱼种尼罗河鲈鱼的生存状况。经过大学及中山大学有关的鱼胶DNA分析研究鉴定结果表明：非洲黄花胶的鱼种是非洲的一种淡水鲈鱼—-尼罗河鲈鱼。尼罗河鲈是鲈形目淡水鱼中大的成员，其鱼鳔干制品旧称“鸭泡”，即非洲黄花胶。尼罗河鲈原产于非洲尼罗河流域，尼罗河鲈呈银色，带淡蓝色，它们有特别黑的眼睛，外圈呈鲜，体型，体长可达2米，体重超过200公斤，外形极其彪悍，被称为“隆背金刚”。尼罗河鲈，是一种的侵略性物种。1954年，出于渔业经济的目的，英国殖民者将尼罗河鲈引进到东非的维多利亚湖，从此维多利亚湖的噩梦开阳江渔家佬花胶根据国内有关学术机构的研究报告，赤嘴鳘鱼胶具小板、和凝血因子等作用，而且赤嘴鳘鱼胶构成蛋白质的酸种类，这为其、养血、、止血等功能提供了的基础。所以，还是赤嘴鳘鱼胶好。
白花胶素称“花胶之冠”，yjl1462sds778老廖白花胶作为鱼胶中名贵的品种之一，产妇可以吃鱼胶，不仅可以吃，而且鱼胶对于产妇的还很有好处，特别是对于进行剖腹产的，鱼胶的很高，更有利于产妇伤口的恢复。因此产后的，如果能够吃东西的时候，可以适当吃一些鱼胶补充营养。但是一定要注意摄入的量，千万不要过多的摄入，花胶里面含有的营养成分相对来说是比较多的，同时里面含有的，不仅对能起到一定的恢复作用，也具有很的效果，是特别适合虚弱的产妇使用的。
咸水黄花胶又称咸水鸭泡、咸水黄花泡、尖头胶，是用尖吻鲈的鱼鳔制成的，它有双层，肉质口感好，腥味比较小，弹性施足，价格适中，外型像个Y字母，头部呈双圆筒，胶身呈圆筒。胶体中间有条鱼胶筋附着在表面，一直延伸到胶身中部，有的胶身会呈现“人字纹”。
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