3.饲料投喂
小规模传统养殖黑鱼，正常以海水小杂鱼、淡水小杂鱼等鲜活饲料为主，在饲养过程中，不仅存在成本高，而且极易污染水质。为了解决这一难题，薛正祥通过请教水产养殖技术，拜访科技示范户等，终于摸索出一条以人工配合饲料驯化黑鱼摄食的创新养殖方式。人工配合饲料主要由鱼糜和粉状饲料混合。鱼糜可用低值的小杂鱼、虾制成粉状，配用鱼粉、蚕蛹、大豆、麦麸、玉米及微量元素制成颗粒饲料。摄食驯化方法为：每池搭建2个用竹子等编制成的食台，面积为10~20m2，固定于离岸边2m左右、水面下50~60cm处。鱼种下池10天内，完全使用小杂鱼糜进行驯养，投喂前，以拍击声为“信号”，将隐藏在水草下的黑鱼诱集到食台周围，这样可提高其上食率，减少饲料的浪费。10天后，逐渐减少小杂鱼糜的用量，辅助投喂颗粒饲料，比例为7∶3，投喂半个月后逐渐调整至3∶7。投喂时间为每天的上午8时-9时，下午17时-18时。每次投喂时间为20~30分钟。吃食旺季饵料鱼投饲量为鱼重的6%~8%，吃食淡季为3%~4%。将投喂的小杂鱼清洗干净，冰冻的小杂鱼，待化开后用3%~5%的食盐水溶液浸泡消毒20分钟，投饵时采用“慢-快-慢”和边吃边投的方式进行投喂，同时，要根据黑鱼的摄食活动情况、池塘的水温、水质状况以及天气等情况适时增减饵料。
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