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罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mosbicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
罗非鱼,具有:(1)生长速度快;(2)雄性率高;(3)抗逆性强;(4)饲料系数低,综合成本低;(5)出肉率高;(6)易驯化,起捕率高。
养殖技术:
1、清塘除害 此项工作非常重要,但往往被养殖户忽视,其作用是杀菌消毒,清除敌害,改善养殖环境,可以有效的防止大型凶猛鱼类对养殖品种的伤害,减少野杂鱼与放养鱼类之间对饲料与水体空间的争夺。
2、培育水质 包括养殖前期和养殖后期两个阶段。养殖前期是指主养鱼类平均尾重在0.25KG以前,通过肥水增加鱼类适口的基础饵料生物,降低养殖成本。养殖后期的培育水质,即在鱼类起捕前3个月内,不能追加施用有机肥,水源的大水面通过多注换新水,水源不便的大水面可以使用复合微生物制剂,清除养殖水体中的有机物,降低氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质,稳定水体的酸碱度,抑制病原生物的生长繁殖,增加水体溶解氧,使水体保持鲜、活状态。同时可以集中资金加强后期投喂,促使鱼类生长上市。