一、池塘准备：
池塘面积4—10亩为宜，水深1．5—2米，水源要充足，水质好，排灌方便，进水口设有拦野杂鱼设施，池底平坦，土质以壤土为好。并备有增氧设备。
鱼种放养前要对鱼塘进行修整和清塘：铲草补堤，清除过多淤泥，淤泥保留6一10厘米厚；每亩用生石灰100公斤，干法清塘。7天后可注新水，每亩鱼塘施入发酵过粪肥200—250公斤，进行肥塘，培育生物饵料。7天后可投放鱼种。
二、鱼种放养：
投放鱼种要求体质健壮、规格一致、无伤无病、游泳活泼，并且一次放足。每年的3月份开始放养，每亩投放5—7朝禾花鲤鱼种1．5万尾作为主养，
搭配放养大规格鲢鱼种200尾，亩与鳙鱼种80尾，亩。下塘前鱼种需用3％一5％的食盐溶液浸泡lO分钟，鱼种消毒后选择在池塘上风口处投放。
三、饲养管理：
1、饵料投喂：禾花鲤需要投喂适口的全价配合膨化饲料，蛋白质含量在28％一30％。投饵做到“四定”原则，即每天做到定质、定量、定位、定时投喂。每天投喂2次，由于禾花鲤较贪食，因此饲料科学投喂，日投喂量控制为鱼体体重的4％一8％，且投喂量以八成饱为宜。同时，可在配合饲料中添加一定比例的多种维生素，以满足禾花鲤的生长需求。
2、水质管理：鱼种放入池塘后，每隔10天加水1次，每次加水10—20厘米；每隔15天每亩池塘水深1米用生石灰20公斤全池泼洒一次，以调节水质，若水质已呈碱性则不用生石灰。塘水透明度保持在25—30厘米。
3、坚持每天巡塘2次，发现问题及时解决。每隔7天检查一次禾花鲤的生长状况，以便把达到规格的鱼及时上市。
广东茂业水产成立于1998年，是广东省内较具规模的集各类水产种苗产销于一体的水产渔场。多年来，我场与江门、广州等地水产场通力合作，为全国各地输送了大量优质鱼苗，其中包括新一代吉富罗非鱼苗、奥尼罗非鱼苗、吉奥罗非、黑鱼苗（广东生鱼苗）、淡水白鲳鱼苗、杂交南方大口鲶鱼苗、红罗非鱼苗（彩虹鲷鱼苗）、七星鱼苗、鲫鱼苗、鲤鱼苗、桂花（鳜鱼）、丁桂、本地塘鲺鱼苗、埃及塘鲺鱼苗、台湾泥鳅苗、黄颡鱼苗、叉尾鮰鱼苗、缩骨大头鱼苗、中华鳖种苗等品种，受到了各地朋友的青睐。