池塘的处理
*池池底淤泥厚度低于10cm，如果淤泥过多，要进行清淤处理。如果是水泥池，先在池底铺上10cm-15cm厚的潮泥沙，面积约占池子总面积的10%。鱼种下池前要对养殖池进行消毒。池内平均留水深20cm-30cm，每667㎡用生石灰100kg-150kg化水后全池泼洒。毒性消失后移栽轮叶黑藻，待池内轮叶黑藻有一定的数量后放入大刺鳅鱼种。
饵料的选择
因为刺鳅是常年的生活在水的底部，有经常的出没在水草当中，因此它们的捕猎对象也只有是浅水区的小鱼小虾了，还有就是在水底的杂质以及腐烂的食物。再有就是刺鳅也会时不时的游到水 面的上层来捕猎水面上的浮游小生物以及昆虫之类,通过这样的方式来改善-下自己的口味。 还有就是刺鳅比较喜欢往水底的泥土当中钻,因此像泥土中的螺蛳、贝类等都是它的捕食对象，以上的这些食物的话都是可以当做刺鳅的饵料的。
生活环境的配置.
对于刺鳅来说它对自己的生活环境是没有太大的要求的，但是要记住的是刺鳅是淡水生物，喜欢在浅水区域的水草当中进行活动，因此在养殖的时候要注意到,养殖的水不需要太深，够刺鳅活动就可以了,还有就是要适当的加入一些杂草在里面来作为刺鳅活动的场所。后也是主要的一点就是水底要适当的加入一-些软质的泥土和石子来供刺鳅玩耍,因为刺鳅喜欢往泥土当中钻。
催产 催产药物采用绒毛膜促性腺激素（ＨＣＧ）或促黄体激素释放激素类似物（ＬＨＲＨ桝）。药物使用前用生理盐水稀释溶解，注射剂量按亲鱼体重0.5毫升／公斤计算，注射部位为背部肌肉。注射使用两针法，针注射剂量为总量的1／5，第二针注射剩余部分，间距24小时。雄鱼用药剂量减半。水温20℃－25℃时，效应时间为36－48小时。
产卵池和鱼巢的准备 药物催产后的亲鱼放入产卵池中交配。产卵池一般使用面积在50平方米－100平方米左右的水泥池，水深1.2米－1.5米，池水使用80目的网片过滤。催产前，在水泥池中设置以质地柔软、新鲜的水葫芦、水花生等做成的人工鱼巢，以供亲鱼发情产卵，鱼巢放置数量为1个／平方米－2个／平方米。亲鱼发情产卵时，产卵池周围一定要保持安静。人工催产后，大刺鳅亲鱼会自动发情配对，在鱼巢中进行产卵，产卵后卵粒遇水即具有黏性，可黏附在鱼巢上面。亲鱼产后取出鱼巢进行孵化。如果进行人工授精，则采用干法授精。
鱼苗培育 采用水泥池培育，也可直接用孵化池培育，放养密度3000尾／平方米－5000尾／平方米。刚孵化的鱼苗，全长3毫米－4毫米，腹部有一膨大的卵黄囊，体质较弱，活动能力差，侧卧池底，在3天－4天内以自身卵黄囊为营养来源，不必投喂。5天以后，鱼苗的卵黄囊完全消失，开始主动摄食。鱼苗初期，主要投喂丰年虫幼体或小型枝角类，每天投喂4次；鱼苗经过8天－10天的培育，体长可达1.5厘米－2.0厘米，体色转黄，此时可投喂切碎并经消毒的水蚯蚓；经过30天的驯养，鱼苗体长达2.5厘米－3.0厘米，开始成群觅食，体色变黑。培育期间，每天适当换水充气，且用胶管虹吸池底的排泄物，水质清新。随着个体增大，对饵料生物、溶解氧等需求量也随之增加，此时应及时分池转入鱼种培育阶段。
