饲料投喂
大刺鳅的苗种时期（全长5cm左右），主要以投喂轮虫为主，全长5-15cm时就可投喂切碎的水蚯蚓并辅以配合饲料；全长15cm-20cm时投喂蝇蛆、黄粉虫以及配合饲料；全长20cm以上时逐渐减少蝇蛆、黄粉虫等动物性饲料的投喂量，增加配合饲料投喂量。其中，配合饲料要求含有粗蛋白和赖氨酸等营养元素，投喂量按大刺鳅体重的2%-3%每天分2次-3次投喂。
生活环境的配置.
对于刺鳅来说它对自己的生活环境是没有太大的要求的，但是要记住的是刺鳅是淡水生物，喜欢在浅水区域的水草当中进行活动，因此在养殖的时候要注意到,养殖的水不需要太深，够刺鳅活动就可以了,还有就是要适当的加入一些杂草在里面来作为刺鳅活动的场所。后也是主要的一点就是水底要适当的加入一-些软质的泥土和石子来供刺鳅玩耍,因为刺鳅喜欢往泥土当中钻。
农村养殖刺鳅鱼前景
刺鳅鱼人工养殖的话，前景还是很不错的，主要体现在它的营养价值、口感、等方面。刺鳅鱼肉质非常鲜美，是一般的鲤鱼跟草鱼所不能比的，而且刺鳅鱼的营养价值，具有滋脏，美容养颜的功效，所以受到不少人的喜爱，市场潜力大。另外，由于刺鳅鱼生长缓慢，加上水质污染致使其大量减少，导致它目前非常，因此市场价格较高，要是实现人工养殖，那么经济效益是很可观的。
农村养殖刺鳅鱼盈利如何？
刺鳅鱼是一种比较常见的淡水鱼类，一亩池塘可以放养8000~10000尾，经过8~10个月的养殖，成鱼的平均个体能够达到200克以上，达到了上市的标准，亩产量为3000斤左右。市场上，刺鳅鱼的收购价格比一般的鱼儿要高出一大截，低也有70元/斤，高能够达到120元/斤。以70元/斤的收购价格计算，亩产值可以达到210000元。除去45000元的刺鳅鱼苗和饲料成本，盈利不低于80000元。
