产品名称：金大头（金鳙鱼）
鱼苗产地：广东茂业水产养殖基地
鱼苗规格：3-10cm
生活层次：上层
金色大头鱼，也是普通大头自然变异产生的，体色为金色或淡黄色，个体较大，大的每尾可达几十斤重。金大头鱼喜欢生活于静水的上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食，亦食一些藻类。冬季多栖息于河床和较深的岩坑中越冬。
养殖条件：
应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长速度加快，存活率可得到提高。养殖技术：
通过向水库、湖泊等大水面投放有机肥料、无机肥料及生物复合肥料等，增加水体中的氮、鳞等主要营养元素和其它元素的含量，提高水体的初级生产力，从而提高大头鱼的产量。大水面养殖的成本低、效益好、操作方便、但增产效果与水体的生态条件、施肥养殖技术、鱼种放养及管理水平有很大的关系，养鱼产量和经济效益有很大差别。
水质调控:
有机物分解后的盐类为单细胞藻类生长繁殖提供了良好的生态环境为单胞藻类生长繁殖提供营养，而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环，维持和营造了良好的水质条件，能够长期保持水质的稳定，达到水肥、稳定从而有利于养殖对象健康生长。同时也可使养殖水体中的浮游动物、有益藻类增多，扩大饵料来源，降低生产成本。