秋季鳗鱼四病防治方法
3.处理方法
一般有效的办法是：（1）停食2 餐以上，让肠胃减荷，恢复功能，消除病因；（2）杀虫灭菌，修复水质环境，解除毒害；（3）拌料内服黄连、氟苯尼考或盐（氯化钠）与生大蒜混合水浆,或盐＋三叶鬼针草＋山楂＋甘草熬汁合剂，连喂3 -5日，并行水环境消毒、改良等措施，鳗鱼可迅速恢复健康；（4）鳗鱼恢复正常以后应选择全价配合饲料并添加一些维生素、盐、有益生物菌等等以恢复肠胃内环境，提高对营养的吸收、利用能力，以期随机提高投饵率及饲料转化率；（5）在肠炎症状出现至恢复正常之初期，应少喂或停喂鱼油，以减轻病症，待比较正常以后，逐渐适量添加鱼油，以增加鳗鱼之肥满度及提高饲料转化率，为鳗鱼顺利越冬做好准备。
4．预防
秋季水温渐降，控制投饵，不使鳗鱼过量摄食，其参考指标为：观察鳗鱼的实际上台率及抢食摄食情况，以短时间之内吃光（3-10 分钟）恋台不散为标准，这样可以有效地预防肠炎病发生。
试论鳗鲡鳗鱼健康养殖模式新架构
水产养殖中，“健康养殖”应该是指投放无疫病苗种、投喂全价配合饲料，在可接受养殖成本范围内，给其创造适宜生长环境，使所养殖动物能以生长和发育，减少病虫害发生频率，产品质量安全，取得大经济效益的一种现代化养殖模式。实现健康养殖目标，具体到养殖中各个环节，如何进行实际操作。
本文试图以此为方向，以鳗鲡（Anguilla）生物学特性为基础，以实际可操作性为前提，结合现有的养殖操作手法、养殖环境来探讨如何具体进行鳗鲡健康养殖。尝试探讨建构鳗鲡健康养殖新模式的操作关键点。
依据不同鳗鱼生活习性，结合养殖实践操做手法，欧洲鳗养殖好选用水泥底结构，日本鳗和美洲鳗养殖好选择砂石底养殖。
土池建造应以符合土质较硬，建成后不会渗漏为原则。池底向排污箱方向倾斜。
遮荫保温：精养池上面通常搭建用于保温或遮荫的棚架设施。此设施应具备两方面要求：保障池面上空间通风性良好；保障池棚内有足够的采光量。
为此，要求保温棚距池面高度应达到3ｍ左右。冬天保温时在棚开一定数量天窗，依天气及气温变化，每隔一段时间应打开门窗通风换气，保持棚内空气中氧气饱和。棚上面使用的保温布应黑白相间，棚内有足够光照。
2. 不当投喂
“病由口入”，不可否认，生物体很多疾病究其根源，均与其摄食不当有直接关系。此类情况直接发病包括有：肠炎、咬食、肠胃及肝病变等。尤其摄食不当诱发鳗鱼免疫力下降可能发生的其它疾病则更多。
预防此类疾病首先投喂的饲料不仅要求卫生指标合格，而且营养结构合理，易消化、促生长；其次根据当日天气、鳗鱼规格大小以及鳗鱼本身健康状况确定合适投饵率。后要鳗鱼在摄食前后三小时内不能有剧烈环境波动的刺激或其它外来因素干扰，以免造成鳗鱼的消化负担。
3. 气温等环境因素
人工养殖不能过于违背鳗鱼生物学特性，其驯化也是逐渐渗透过程。由于环境不适造成可能诱发的鳗鱼疾病包括有：低温时的小瓜虫、日本鳗低温时弧菌爆发、低温时水霉菌爆发、欧鳗高温时脱粘及败血病、水质变化造成鳗鱼应激发病等。
二、三、成鳗投喂管理
成鳗养殖是把体重20 克以上的鳗种养成体重250~400 克的商品鳗的生产过程。
. 鳗种放养
鳗种放养前，应对鳗池和鳗种进行药物消毒，然后才能放入鳗池饲养。放养时间一般在3 月中、下旬到4 月上旬，水温13℃以上时进行。放养密度视鳗池条件、鳗种规格等因素确定，考虑到是流水池并且设备良好，放养密度为每平方米投放体重20 克左右的鳗种10~13 公斤。
2. 饲料投喂
投喂方法采用“四定”（定时、定位、定质、定量）原则，每天上午9 时左右投喂一次，把人工配合饲料放在饲料台上让鳗鱼摄食，日投饵量可为鱼体重的2%~3%，同时要关注鳗鱼每天摄食情况作适当调整。早春或晚秋水温较低，或水温超过30℃的时候，日投饲量可酌情减少。为避免饲料残渣污染水质，投喂量一般以投喂后20 分钟能吃完为宜。
3. 轮捕轮放
鳗鱼在饲养过程中，个体生长速度差异很大，采取分期放养，分期捕捞，捕大留小，捕大补小等措施。一般每隔40 天左右分级分稀一次，使同池鳗鱼规格整齐，密度合理。操作时要小心细致，防止损伤鱼体，造成病菌感染，影响鳗鱼生长发育。
三、四、鳗鱼养殖管理
养殖场具有水源丰富，水质条件比较好（主要指标：pH 值为7.69，溶氧量7.93 毫克/ 升，氨氮含量0.041毫克/ 升，亚硝酸盐含量0.17 毫克/ 升，铁含量0.05 毫克/ 升）。
水源充足，换水方便，对鳗鱼养殖具有得天独厚的自然条件。在鳗鱼养殖过程中，加强水质调节，培养和管理好鳗池水质，是养鳗高产的可靠。主要措施：
1. 勤巡塘、勤观察。每天巡塘分早中晚3 次，看池水透明度，看水中浮游生物量，观察水面有无鳗鱼吐出的食物和粪便形状，预防缺氧“泛池”现象发生。
2. 加强微囊藻培养。由于鳗池水中的溶氧来源主要依靠微囊藻通过光合作用产生的，因为源水中微囊藻含量一般不高，因此，在鳗池中要施一些铵肥（如硫酸铵），进行强化肥育，促使微囊藻迅速繁殖和生长，从而增加水中溶氧，促进鳗鱼生长发育。
3. 定期检测水质。水质好坏直接影响鳗鱼正常摄食、生长。因而，为了养殖池水质，应定期检测养殖池水质，一般要求2~3 天检测1 次，发现问题可采取大换水加强排污，或利用水质改良剂等进行处理调节，防止水质恶化。
4. 适时开启增氧机。要根据季节变化，及时采取对策。夏季、秋初是一年中高温时段，这时段鳗鱼耗氧量高，全天候开动增氧机，确保上下层水体交换，做好增氧补给工作，防止鳗鱼缺氧浮头现象发生；秋末、冬季低温时，要加深池水并保持一定的肥度，可增加保温性能。平时要经常进行池水更换，保持池水清洁。
5. 要掌握好水色。要用生石灰调节酸碱度和严格控制浮游动植物繁殖。为维持水的透明度基本衡定，可在鳗池中混养一些鲢鱼、鳙鱼，每亩可混养40 尾左右。每隔一段时间要换注一部分新鲜水，换水时，应将池水中的残饵、粪便排出池外，以降低水中氨态氮和亚销酸盐的含量，提供鳗鱼一个良好的生活环境。
