鸵鸟是特禽养殖中的“佼佼者”，因为，鸵鸟一身都是宝：鸵鸟肉又称长寿肉,肉质鲜美，各项营养指标均高于牛肉和鸡肉，是低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白的优质红肉；鸵鸟皮.比鳄鱼皮柔软，拉力和性比牛皮高3-5倍，并具有：透气性好，弹性强，以及毛根部自然形成的美丽图案等特点，可制成各种皮制品。鸵鸟皮制品也历来被认为是品位、富有和地位的象征;鸵鸟蛋味道鲜美，营养价值高；鸵鸟蛋壳可进行彩绘雕刻，制成工艺品；鸵鸟羽毛有的保温性能，不产生静电，是汽车行业、电子行业除尘的产品（鸵鸟毛掸和鸵鸟毛汽车除尘设备），更是服装工业的上好配料；鸵鸟的血液、内脏、油脂，可制成精细化工产品，是食品、医药及化妆品行业的优质原料。
鸵鸟养殖是近几年来开发出的新的养殖项目。鸵鸟具有体形大，繁殖率高，生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、杂食、能消化大量粗纤维等特点。同时，鸵鸟饲养粗放、生长期短、成活率和繁殖率高，特别适合在土地、饲草资源丰富的农村饲养。在全国不少省份，鸵鸟养殖已成为当地农业中的一支重要力量。气候温和，空气湿度低，山地多，拥有发展鸵鸟养殖的良好条件。鸵鸟养殖在农村规模发展，不仅有利于生态环境保护，而且对农村产业结构调整将发挥重要作用。本场常年出售鸵鸟种鸟和鸵鸟种苗，量大价格优惠。
