四、孵化
人工饲养的孔雀就巢性差，孵化能力化，饲养数量少、蛋量不多时，可用抱窝母鸡孵化。由于孔雀蛋较大（每枚重100-110克），大母鸡每只可卵3-4枚蛋，孵化中，辅以人工帮助翻蛋每天二次，孵化27天即行出壳，可同时利用母鸡育雏。
孔雀饲养数量大，蛋量多时，采用孵化机孵化。种蛋产后5天内及时消毒人孵，孵化机温度保持37.5℃，相对湿度为65%-70%，一般孵化时间为27天。
孔雀蛋在壳厚，这是孔雀在自然中选择的结果，这使它在自然界孵化中蛋温不易散失，不易破损，有利于它在野生环境中繁殖后代。在人工饲养使用孵化机的情况下，要把握好人工孵蛋的受热均匀问题，孵化前期每小时要翻蛋一次，这有利于蛋受热均匀和胚胎正常发育，也是防止胚胎粘连蛋壳的重要做法。孵化至25天的胚蛋转入出雏机内，温度操持37℃，湿度75%。
对孵化达27天经啄壳而无力出壳的雏雀要给予人工“助产”，小心剥开蛋壳的啄破线，帮助雏雀出壳，出壳后的雏雀，留在机内待羽毛稍干后才移出机外。
孵化要有人轮流值班，并做好各项记录，根据气温和天气的变化适当调好温度、湿度。
五、育雏
雏雀出壳后、放保育箱内，1-3天内要保持温度30℃-31℃，一周龄保温要求28℃以上，开食喂0.4%高锰酸钾水，然后喂鸡花料和黄粉虫。雏雀十分喜爱吃黄粉虫，1周龄后放入层笼育雏（三层），育雏笼为100厘米x70厘米x40厘米，1-2周龄每格饲养10只雏雀，3-4周龄每格6-8只，5-8周龄每格养5只，8周龄后转育成雀栏，每栏养10-12只。
育雏时笼底应放一块经消毒后的麻袋片，并需勤换，保持清洁干爽，料槽、水槽全日供料供水，饮水中适当添加复合维生素B水液，每日定时补给黄粉虫，8周龄后逐渐供给青料，5周龄时用鸡IV系疫进行饮水免疫1次。