我长在建宁，屋前有连片的稻田，屋后是苍翠的竹林，这些年回去得少了，但风景还是从前的风景。
而我印象深的，是厨房里那股馋人的鸡汤味儿。我母亲炖鸡很简单：一直鸡，一把火柴，一瓢水慢慢炖，跑出来的香味儿勾得我无心写作业，母亲总是把鸡腿夹给我，再盛上两碗满满的鸡汤。
现在我也有了自己的家，也知道营养品多得是
但我学着母亲那样，每月给他炖只鸡
把说不出来的疼爱，放进一碗鸡汤里
也把那段飘着香味的少年时光，传给他
【这是我的选择，希望妈咪土鸡也是您的选择：创始人说】
建宁县是福建省三明市下辖的一个县，古为绥安县，唐乾元二年建镇，南唐中兴元年（958）置县。位于福建省西北部,地处闽西北边陲，与江西省接壤，是福建省粮食主要产区和林区之一。建宁是福建省的母亲河闽江的发源地，是的中国建莲之乡、黄花梨之乡和亚洲大的薄型纸生产基地。
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妈咪土鸡营养丰富，味道鲜美，用来炖汤有滋补养身的功效。炖土鸡的做法有很多种，每种做法都各有其特色，相应功效也有所不同。如果你想知道炖土鸡怎么做适合自己，就接着往下看吧。下面我把炖土鸡的多种做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。
妈咪土鸡做法：鸡肉切块洗干净，放入开水中捞1分钟，去掉浮沫，捞出鸡块放入电高压锅内，加入冷水没过鸡肉，按下炖鸡功能键用时约为40分钟，等待排气完毕，即可打开锅盖食用！
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