鸽子的品种比较多，主要有白羽王鸽、法国地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等，目前推广的主要是白羽王鸽。白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩等特点。饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达8窝以上，6-7月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20天，体重可达1-1.2斤
元宝鸽属于美国王鸽(展览型王鸽)，是观赏鸽的一种。其胸圆如球，宽而憨厚，步伐稳健，不善飞翔，可以家中小院如养小鸡一样散养。所谓的“元宝”是指它有一个独特的“V”形身材，与古代的金元宝之两头翘形状相同。一对优良的元宝鸽，首先是它们的羽色要单纯，要统一，精神状态好。远看有类似一个“元宝”的V型，挺胸抬头，尾羽短而上翘着。近看要像个小母鸡，胸宽，方圆。
纯种的元宝鸽公应该在1.8到2.3斤，元宝鸽母应该在1.6到2.0斤。
元宝鸽抗病性能好，抱窝强，不善飞翔。
元宝鸽喂养：从母鸽产蛋算起，经过17－18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期特短。一只种鸽每日耗粮40克，一只哺乳鸽每日耗粮75克。乳鸽从出壳到30日龄出售时，共耗粮1000－1500克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达20％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。
鸽的孵化期为17－18日，雏鸽初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，25－30日龄体重可达到500－700克。以每对种鸽年产6对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养一对种鸽每年可获利100－150元。若对乳鸽加以选择培育，2－5月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。前景非常可观
种鸽严把质量关、价格关、防疫关、运输关，质量，全国各地均可发货，本场可办理空运、客运、托运；办理检疫等手续。
