者不止一次听到了朋友这么给我介绍鸵鸟。似乎当代世界，没有吃过鸵鸟肉、鸵鸟蛋的人都是原始人，都落伍了。于是，笔者终于决定去吃一次鸵鸟肉。吃了一次之后，笔者终于明白了，为什么那么多的人都喜欢池鸵鸟肉、鸵鸟蛋了。根据科学研究发现，鸵鸟肉的脂肪含量、胆固醇含量、热量都不高，吃鸵鸟肉可以减少癌症和心血管疾病的发生。而且，鸵鸟很少发生禽畜疫病，是国际上认为的健康 的绿色食品之一。
鸵鸟是非洲特有的大型鸟类，现在分布在撒哈拉沙漠以南的整个非洲。据考古研究发现，鸵鸟曾经广泛分布在整个亚欧大陆和非洲。后来就只有在非洲生长了。17世纪，英国人将鸵鸟带到了澳洲，澳洲逐渐发展成了东半球大的鸵鸟养殖基地。中国20世纪末开始引进鸵鸟，基本上我国的任何地方都能养殖鸵鸟。
虽然鸵鸟的经济价值很高，但是鸵鸟是《濒危野生动植物种国际贸易公约》中的濒危保护动物，养殖还是需要在国家的社会法规的允许下养殖。不要触犯法律。
话不多说，直接上干货，鸵鸟到底怎么养，养鸵鸟有什么用？
鸵鸟的养殖场地建设要根据自身的实际情况，科学、实用、成本低廉的建造鸵鸟养殖基地，建设的鸵鸟养殖基地除了要求交通便利之外，还需要考虑养殖场的气候条件、场地条件、水电条件、和周围的环境条件。
为什么需要考虑这么多的外在条件呢？因为鸵鸟虽然适应能力很强，但是在过度潮湿湿润多雨、早晚温差大、冬季严寒、夏季酷暑的地方养殖鸵鸟会的影响鸵鸟的产蛋量和孵化率。因此，鸵鸟基地的建设要避开这些可能会造成鸵鸟不良生长的地方。
鸵鸟养殖基地好远离人群，因为鸵鸟很容易产生应激反应。在受到严重的干扰的时候，会影响鸵鸟的正常生长繁殖。因此，鸵鸟的养殖基地要尽量的远离人群。鸵鸟养殖基地的附近好没有其他的牲畜养殖，防止病疫交叉感染和传播。
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