疾病防治
1~3日龄雏鸵鸟要用碘酒做脐部消毒，每天不得少于3次，对脐部收缩不良的雏鸟还应给脐部涂抹利福平软膏，以防脐炎。对雏鸵鸟畸形脚趾的纠正，在2~3日龄就应开始，常用“捆绑纠正法”。为不影响雏鸟脚部血液流通和腿部发育，更换和放大脚环标记要及时。针对雏鸵鸟对新城疫易感，日常饲养管理工作中应细心观察雏鸵的活动情况、精神状况、饮食和粪尿情况，按照“早、快、严、小”的原则，使疫病尽快得 到控制，病雏得 到及时治疗
鸵鸟的观察与饲养管理
鸵鸟饲养管理粗放，但饲养管理人员要明确什么地方可以粗，什么地方应该细，做到粗中有细。如观察识别病鸟就要仔细，在生产活动中，经常会听到饲养人员说“这只鸟刚才还好好的，现在就不行了”，事实上，突然死亡的情况是很少见的，多数情况是饲养人员观察不仔细，发现不及时，错失良机造成的。
与其说“鸵鸟抗病能力强”或“鸵鸟扛病能力强”，不如说这种动物在病后更善于伪装。如有些病鸟的假吃现象就是如此。它们会和大群鸟一样奔跑、吃食和饮水，但只有动作却并不见下咽，这就为观察发现病鸟带来了困难。饲养人员往往被假象所欺骗，等到鸟离群、脖子下垂打弯、不吃不喝、久卧不起时，已是病入膏盲回天乏力了。所以，仔细观察、及时发现病鸟至关重要，这是治疗的第 一步。发现的时间晚会使小病拖成大病，甚至成为慢性病，或继发其它病，使病情复杂，难于治愈。
鸵鸟是世界上大的一种鸟类，养殖一年其身高可达2.5米，体形很大。鸵鸟繁殖力强，产肉率高，养殖它一年下来体重高达200斤，鸵肉是高蛋白、低脂肪，低胆固醇的美味食品，鲜嫩可口，它含有21种人体必需的氨基酸。可减少心血管疾病和癌症的发生。
