鸵鸟养殖日常管理
1、温度由于雏鸵鸟的保温能力和体温调节能力差，保育箱中的温度，在雏鸵鸟的头5日龄控制在35℃~32℃，以后每周递降2℃~3℃，到9周龄时大致降到18℃~20℃，保育室可以低保育箱6℃。
2、湿度刚孵出的雏鸟肌体中含有大量水分，适宜的湿度有利于消肿，又不至于造成脱水，一般湿度控制在60％~70％，在高温多雨时节要勤换麻包垫。
3、通风大量的排泄物可产生强烈的刺激性气体，对雏鸵鸟的眼睛、呼吸道都有危害。
4、光照为6周龄以下的雏鸵鸟在夜间采食活跃，照明灯泡用100瓦的白炽灯。2月龄后，如果雏鸵鸟发育正常，夜晚可不开照明灯。
繁殖技术 ：
1)繁殖季节：鸵鸟的繁殖季节为3-9月，在繁殖季节到来之前几个月，就要做好鸵鸟分群，如1公2母或1公L母，为交配做准备。要求种鸟不要过肥，否则繁殖能力差。
2)产蛋：鸵鸟交配后1周左右便开始产蛋，一般每隔1-2天产1枚蛋，多在下午3：00-7：00时。产蛋高的每隔l天产1枚蛋，产12-20扳蛋后休息l周左右，然后又开始下一个产蛋周期，也有连产40枚蛋才休息的，这与饲养管理有关。种蛋的受精率为60%-90%。
3)种蛋的收集：鸵鸟产下的蛋，应及时收集，防止夏天长时间暴晒，冬天不能受冻。取蛋时要轻拿轻放。
4)种蛋的清洗：收回的种蛋应立即清洗，防止微生物污染。清洗时好用流动的温水。若在盆内洗，每洗1个蛋后应换水，清洗时间不超过2～ 3分钟，然后自然干燥，不用湿布擦。可用1%来苏尔消毒。
5)种蛋的保存：种蛋保存时间不宜太长，多不要超过2周，以l周为好。较长时间存放，应将温度控制在13C-18℃，湿度30%-40%为宜。一般是侧放，储存中不必翻蛋，破损的蛋应剔除，防止交叉污染。
鸵鸟是世界上大的一种鸟类，养殖一年其身高可达2.5米，体形很大。鸵鸟繁殖力强，产肉率高，养殖它一年下来体重高达200斤，鸵肉是高蛋白、低脂肪，低胆固醇的美味食品，鲜嫩可口，它含有21种人体必需的氨基酸。可减少心血管疾病和癌症的发生。
