鸵鸟养殖的注意事项
1、开水开食雏鸵鸟出壳后的头3~5天可由卵黄提供营养，一般在雏鸵鸟3日龄开始供给饮水和饲料。如果同一批出壳的雏鸟有几只的话，一般其中会有雏鸟带头饮水采食，若只孵出一只则需诱导采食。至5日龄时，新生雏鸵鸟可放出保育箱，采食饮水由大点的雏鸟来引导，开食的青料一定要细切，青料太干时，可用水润湿后再拌入精料中，初的3~5天给新生雏鸵鸟饮用3％~5％的多维葡萄糖水。
2、饲喂饲料要少喂勤添，特别是高温潮湿季节，更应勤添换。雏鸵喜吃青绿饲料，一般采用往精料中多次拌入青料的方式来提高雏鸵鸟的采食量。雏鸵鸟利用粗纤维的能力差，给2月龄以下的雏鸵鸟饲用苦荬菜、小白菜等，而不用禾本科牧草，怕引起消化不良。饲喂雏鸵鸟的青料不用红薯叶，因红薯叶生风止气，对体质欠佳的个体不利。
3、雏鸵鸟采食的青绿饲料有苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。但要将饲料洗净、晾干、切碎后再喂饲，禁喂使用已切好的隔餐、含有残留农药和茎秆不洁的青绿饲料。每日饲喂4~5次。随着鸟龄的增长，青绿饲料喂饲量也应逐渐增加，3个月以下的幼鸵鸟青粗饲料可占40%，鸵鸟精料中仍可含50%左右草粉，但要防止精料饲喂量过多使雏鸵鸟增重太快，导致骨骼关节变型而发生腿病。
鸵鸟的观察与饲养管理
鸵鸟饲养管理粗放，但饲养管理人员要明确什么地方可以粗，什么地方应该细，做到粗中有细。如观察识别病鸟就要仔细，在生产活动中，经常会听到饲养人员说“这只鸟刚才还好好的，现在就不行了”，事实上，突然死亡的情况是很少见的，多数情况是饲养人员观察不仔细，发现不及时，错失良机造成的。
与其说“鸵鸟抗病能力强”或“鸵鸟扛病能力强”，不如说这种动物在病后更善于伪装。如有些病鸟的假吃现象就是如此。它们会和大群鸟一样奔跑、吃食和饮水，但只有动作却并不见下咽，这就为观察发现病鸟带来了困难。饲养人员往往被假象所欺骗，等到鸟离群、脖子下垂打弯、不吃不喝、久卧不起时，已是病入膏盲回天乏力了。所以，仔细观察、及时发现病鸟至关重要，这是治疗的第 一步。发现的时间晚会使小病拖成大病，甚至成为慢性病，或继发其它病，使病情复杂，难于治愈。
繁殖技术 ：
1)繁殖季节：鸵鸟的繁殖季节为3-9月，在繁殖季节到来之前几个月，就要做好鸵鸟分群，如1公2母或1公L母，为交配做准备。要求种鸟不要过肥，否则繁殖能力差。
2)产蛋：鸵鸟交配后1周左右便开始产蛋，一般每隔1-2天产1枚蛋，多在下午3：00-7：00时。产蛋高的每隔l天产1枚蛋，产12-20扳蛋后休息l周左右，然后又开始下一个产蛋周期，也有连产40枚蛋才休息的，这与饲养管理有关。种蛋的受精率为60%-90%。
3)种蛋的收集：鸵鸟产下的蛋，应及时收集，防止夏天长时间暴晒，冬天不能受冻。取蛋时要轻拿轻放。
4)种蛋的清洗：收回的种蛋应立即清洗，防止微生物污染。清洗时好用流动的温水。若在盆内洗，每洗1个蛋后应换水，清洗时间不超过2～ 3分钟，然后自然干燥，不用湿布擦。可用1%来苏尔消毒。
5)种蛋的保存：种蛋保存时间不宜太长，多不要超过2周，以l周为好。较长时间存放，应将温度控制在13C-18℃，湿度30%-40%为宜。一般是侧放，储存中不必翻蛋，破损的蛋应剔除，防止交叉污染。
鸵鸟蛋 ：
1、鸵鸟蛋一般长达15cm，宽8cm，重量可达1.5kg，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上大的蛋。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。蛋壳厚而坚硬，完整的鸵鸟蛋可以承受90kg的重量而不破。
2、鸵鸟蛋中的营养，每百克含22.54g tnt,80mg的金质，4.03mg银质。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。
3、蛋壳是的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、的装饰摆设工艺品。
4、鸵鸟蛋壳含有丰富的天然碳酸钙，易于人体吸收。
养殖鸵鸟的优势？
1、适应强：鸵鸟不易生病，对温度要求低，保持在零下40度到零上40度之间就行。
2、成本低：驼鸟属于食草性鸟类，主要以草木类食料为主，饲养成本非常低。
3、生长快：驼鸟的生长速度非常快，饲养一年可达两百多斤，出肉率能达50%。
4、寿命长：驼鸟的寿命很长，平均寿命在60年，而且产蛋率高，每年可产蛋50到60枚左右。
5、市场好：驼鸟养殖属于新兴养殖行业，目前发展养殖的并不多，市场前景非常好。
如果你想养殖鸵鸟，你需要这样做：选择合适的场地搭建养殖场所养殖鸵鸟的场所应该选在地势高、向阳、背风、偏僻、安静的地方，但是交通还是要比较方便才行，因为养殖的过程中会涉及到运输等问题。选好了地方外，就要划分生活区域，然后搭建围栏、饮水、吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。育成期养殖如果是购买的鸵鸟苗的话，买回来应该是育成期阶段，此阶段的鸵鸟食量比较大，很容易出现吃食过多的情况，所以在投喂的时候要定时、定质、定量。
