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应记生蚝批发公司一家生蚝（牡蛎）批发产地公司，年产销生蚝过千万斤。主要经营：新鲜速冻扇贝、新鲜速冻元贝、新鲜速冻鱿鱼、鲜活生蚝批发、新鲜速冻花甲、碳烧生蚝批发、刺身蚝批发、净化生蚝批发、烧烤生蚝批发。应记生蚝批发供销公司下属有七大生蚝（牡蛎）养殖产地合作社：湛江生蚝批发养殖合作社、阳江生蚝批发养殖合作社、台山生蚝批发养殖合作社、珠海生蚝批发养殖合作社、福建生蚝批发养殖合作社、乳山生蚝批发养殖合作社、大连生蚝批发养殖合作社。
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中国近海的蚝其实某些地区是存在轻微污染的,这些蚝的生活环境不够好,但又不至于导致蚝的死亡,这些蚝比较建议刮出来洗干净了,不建议生吃。而生长在干净海域的生蚝,蚝的外壳是翡翠色的,俗称翡翠蚝,看起来很漂亮。这种是可以直接生吃的。
生蚝肉里裹着一团绿色东西是生蚝消化的东西,而也由于毕竟是消化物,会带有一点味道。但这个味道有蛮多人是喜欢的。不过,吃蚝一定要买新鲜的。不新鲜的蚝,蚝的“肚子”里的消化物的味道会变大,肉质也会变差,撒发出不好闻的味道,所以警惕不新鲜的蚝。
应记生蚝批发公司生产的生蚝直接原产地发货生蚝品质新鲜，减少中间环节全国包邮，从生蚝养殖场出货一至三天左右就可以把生蚝送到你手上，让你的客户能口味新鲜的生蚝味道。全国诚邀生蚝加盟代理商，欢迎全国客户来参观采购。
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塔玛朵生蚝在法国生蚝当中属于重口味，海水味非常浓重，吃下去味道偏咸，金属味逐层迸发，慢慢感受这海洋的味道在口中的一丝回甘。
Grey生蚝法国生蚝中当之无愧的重口味的代表之一，在海水中生长时间较长，吸收的矿物质也极为丰富，故此其富含的海水味和金属味很重，味道在口中久久不能散去。
日本全年不同季节都有相应的生蚝品种上市，但由于日本严格的生贝类管理规定，很难体验到生蚝的真正精华。然而，即便经过了收获后的处理过程，Senpoushi生蚝仍然保持了好味道。蚝壳长而浅，蚝肉口感嫩滑，咸度适中，带有甘味。
圣卡塔琳娜生蚝滴上几滴青柠檬汁，滑入口中，再配上一口巴西国饮caipirinha鸡尾酒，这是典型的巴西味道。圣卡塔琳娜蚝海水咸味浓重，青柠汁可以平衡口感。蚝肉带有矿物质和植物味道。
生蚝中还含有丰富的精氨酸，蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。所以，人们常说吃生蚝可以滋阴。
生蚝也称为牡蛎，有“海中牛奶“之称。含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及多种微量元素。其中锌的含量特别高，6个生蚝的含锌量就是我们日常需要量的两倍。锌参与精子的生成、成熟，使精子具有较好的活动力，因此准备备孕的男性，可以适当的补充锌。但没有直接证据证明锌可以提高男性的雄激素水平，达到很好的效果。
蚝者，牡蛎也，高蛋白、富含锌，传为佳品，法式食法尤佳。盖生食牡蛎乃法兰西名菜，食法生猛：牡蛎鲜活、蛎肉分量足达100克上者为上。撬开牡蛎，滴柠檬汁于牡蛎肉上，乘牡蛎受刺激收缩蠕动之际入口，并将牡蛎壳中残余海水饮尽才得其中三昧，随后佐以白葡萄酒，驱寒。牡蛎味美价廉，乃法式大菜中之人人皆可享用的佳肴，每年的11月至来年的4月，是吃生蚝的佳时候。初秋姗姗而来，一场秋雨一阵寒，冬天渐渐临近，为准备度过漫长的寒冬，牡蛎总是努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，孰知这正好给了人们大饱口福的机会。唯每年5至8月为罢食期――牡蛎在此季节繁殖，骚，味道劣其一，助产其二。法人年消费牡蛎计达18亿只，现多为人工养殖，可谓海量！
