黄颡鱼水质管理及日常工作
1. 在黄颡鱼养殖中，应注重对水质的检测调节，黄颡鱼对水质要求较高，当水质较差时，易感染细菌病菌等，当亚盐含量较高时，也易引起黄颡鱼中毒，导致大量死亡，恶化水质。
2. 日常保持检测水体指标，定期进行调水工作，水质良好。
3. 定期打样解剖观察，主要观察肝脏、肝、肠道等器官，使用相应动保产品进行保健。
4. 加强日常巡塘工作，发现鱼浮头缺氧及时采取增氧措施，开增氧机，使用增氧药物，增加水中溶氧，根据天气原因，合理开关增氧机，避免长时间使用增氧机导致水体浑浊。
5. 根据天气条件适当投料，天气恶劣时，鱼采食较差，适当减少投料量或停料。同时水温对黄颡鱼吃食好与差，多与少有一定关系。
鱼病知识--黄颡鱼常见疾病的防治
黄颡鱼肉质鲜美，是一种优质名贵的经济鱼类，营养价值较高，普遍受到人们的喜爱，在我国各大水系中均有分布。随着黄颡鱼养殖规模的不断扩大，黄颡鱼病害比例也相应增加，严重影响黄颡鱼的经济效益，那么黄颡鱼容易受哪些病害影响呢？又该如何防治呢？
1、肠炎病
病因：由点状产气单胞杆菌感染引起。
症状：病鱼腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部则肛门有黄色黏液流出。剖开鱼腹，患病较轻的鱼体食道和前肠充血发炎，严重者全肠发炎呈浅红色，血脓充塞肠管。病鱼离群独游，活动迟缓，食欲减退。肠炎病主要危害鱼种和成鱼。病菌感染可能来源于养殖水域的底层淤泥，鱼体摄食的浮游动物、水蚯蚓以及人工配合饲料中的鱼肉浆也有可能携带该病菌。流行高峰多发生在水温为25～30℃时。
防治方法：池塘要清塘消毒；不投喂霉变腐败的饲料，活饵应用2%～3%食盐溶液消毒，并定期在1千克饲料中添加克暴灵10克进行投喂；疾病发生后，全池泼洒强力菌毒杀(500克用于5亩、1米水深)，同时内服菌克，每千克饲料添加4克，连用5～7天，效果明显。
2、裂头病
病因：病原为爱德华氏菌。该病多由车轮虫等寄生虫寄生引起的细菌性并发病。
症状：一般经由黄颡鱼嗅叶神经慢性感染进入脑部，病灶向上发展由顶骨裂隙中冒出，形成头顶病变发红，严重时表皮溃烂，顶骨受损，出现裂头；腹部膨大并积有大量血红色腹水，同时体表出现出血点或者血斑。该病病程比较长，累计死亡率比较高，温度降低时，病情可不治而愈。从苗种到成鱼均会患病，水温在18～30℃发病，25～28℃发病较严重，因此每年的6－9月为发病高峰期。
防治方法：首先要从养殖池塘的水质调节入手，对池塘水质环境进行系统科学的分析，明确池塘中主要的盐类物质，并合理添加一定的化学物质以改善养殖环境。工作人员在前一天使用高锰酸钾溶液、苯扎溴铵溶液以及戊二醛溶液进行全吃喷洒，第二天喷洒增氧宁、底净宁以及降氨宁，第三天喷洒 EM 原露、复合芽孢杆菌以及益水宁，并将氟苯尼考粉或者恩诺沙星粉拌和到饲料中进行投喂，一周为一个疗程。
鱼病知识--黄颡鱼常见疾病的防治
4、水霉病
病因：由水霉菌引起的。
症状：水霉菌寄生初期,肉眼看不出症状,当肉眼能看到时,菌丝已侵入伤口,向内外生长, 蔓延扩散,似灰白色的棉毛。病鱼游泳失常, 焦躁不安,直到肌肉腐烂,失去食欲,瘦弱而死。若鱼卵上布满菌丝,终导致死鱼卵 。
防治方法：捕捞、运输和放养过程中要尽量小心,勿使鱼体受伤,同时注意合理的放养密度;3%～5%食盐溶液浸洗病鱼5min, 再用青霉素80万单位加入100 kg水配成溶液浸洗10min;适量的磺胺药物软膏涂抹伤口;用400 mg/L食盐与小苏打(1∶1)合剂全池泼洒或用 2～3mg/L亚甲基蓝全池泼洒,隔2d再泼洒1次。
黄颡鱼养殖成本分析与发展趋势
2、黄颡鱼养殖现状
黄颡鱼属于小型鱼类，形状奇特，脊椎和背鳍上有锯齿状硬棘，曾经是从水体中去除养殖物体之一。但它的肉质，味道好吃，营养丰富，一直是桌上的美味佳肴。
由于环境受到污染和滥捕鱼类，自然生产量逐年下降。但市场需求尤其是韩国市场的需求激化了养殖业发展。我国只有十几年的养殖史，且主要是分布在湖北，四川，辽宁，江苏，浙江等省份。
黄颡鱼的鱼苗养殖，通过捕捉自然苗条过渡到人工繁殖，即人工饲养，人工催产和孵化，大规模养殖育种，人工繁殖技术和育苗方面日益成熟。逐渐建成黄黄颡鱼（原）种场，并进行了选择性育种，人工诱导多倍体育种，性别控制研究，努力提高黄颡鱼的质量。
黄颡鱼池塘养殖高产技术
疾病预防
为了增加黄颡鱼的产量，养殖的优质性、安全性，应当重视从以下几方面注意对病虫害的防治。
抓好清塘消毒关
将池边杂草及时清除，避免存在一定的水生昆虫、防止寄生虫的存在与生长。使用物理方式结合化学方法，对池塘进行清扫，及时投放药物控制原生物病原，黄颡鱼有良好的生长环境。
抓好苗种质量关
进行鱼苗投放时，应当重视苗种的质量选择，要求苗种色泽亮丽、表面光滑、无病害、无损伤、无残缺，体质健康、规格整齐。投放、运输等鱼苗移动过程中，需要注意耐心拿放。防止鱼体受损磕碰，并且要注意在鱼体入池前进行食盐水浸洗。
抓好饲养管理
为了黄颡鱼饲养质量，应当采用高营养、营养物质全面的饲养料进行喂养，同时需要使用人工饲料进行配合，鱼饲料内有充足蛋白质。必要时需要在饲料内添加一定的维生素及微量元素，同时结合必要的训练鱼体可适应适应转换。鱼体生长到不同阶段时，应选择适宜径粒的人工饲料进行配合，饲料鲜嫩、无霉变，坚持科学喂养，促进鱼体吸收营养，增强鱼体的抗病性能，增强体质。
治疗
养殖黄颡鱼时，常见的感染疾病为肠炎病、腐皮病、线虫病、纤毛虫病等。主要是受到水质不佳、鱼体异常、味投不洁、养料配合不全面等因素影响。对此类问题的主要诊治办法，包括: 对池底杂质、淤泥、病原进行去除，此时可选择配置后的福尔马林进行鱼种浸浴，随后选用生石灰、漂白粉等进行全池泼洒。此时还可选用二氧化氯配置融合剂对鱼池进行消毒。在治疗肠炎病时，不仅需要使用外要消毒剂，还需要使用内服药饵，此时的投放的顺序为先投放原饲料，在投放定量药饵，可持续5d 左右，每天1 次。注意捞出患严重病情、离群独游的鱼体，鱼塘每日都有新鲜氧气、新鲜注水。
黄颡鱼育苗期的水质培育方案
培水方案：
水花入塘前2天开始培水，用黄金藻源500克/亩.米+益菌生500ml/亩.米。若底质较肥，黄金藻源用量可减半；若底质无淤泥或较清瘦，则建议加配合饲料1.5公斤。隔天一次，连用3—4次。目的：使浮游动物从轮虫、枝角类、甲壳类、红虫依次繁殖、生长，形成黄颡鱼苗所需的饵料来源。
