黄颡鱼水质管理及日常工作
1. 在黄颡鱼养殖中，应注重对水质的检测调节，黄颡鱼对水质要求较高，当水质较差时，易感染细菌病菌等，当亚盐含量较高时，也易引起黄颡鱼中毒，导致大量死亡，恶化水质。
2. 日常保持检测水体指标，定期进行调水工作，水质良好。
3. 定期打样解剖观察，主要观察肝脏、肝、肠道等器官，使用相应动保产品进行保健。
4. 加强日常巡塘工作，发现鱼浮头缺氧及时采取增氧措施，开增氧机，使用增氧药物，增加水中溶氧，根据天气原因，合理开关增氧机，避免长时间使用增氧机导致水体浑浊。
5. 根据天气条件适当投料，天气恶劣时，鱼采食较差，适当减少投料量或停料。同时水温对黄颡鱼吃食好与差，多与少有一定关系。
鱼病知识--黄颡鱼常见疾病的防治
3、车轮虫病
病因：该病车轮虫寄生所致。
症状：虫体寄生鱼的皮肤、鳃、鳍等部位，刺激鱼分泌大量黏液，表面形成苍白色或淡蓝色的黏液层。病鱼焦躁不安、离群，严重感染时沿塘边狂游，呈“跑马”现象。镜检见大量车轮虫寄生于鱼体的鳃丝和皮肤黏液上。流行情况：主要危害黄颡鱼鱼苗、鱼种，多发生于春末秋初。
防治方法：车轮虫病的防治可以通过硫酸亚铁铁合剂与硫酸铜联用全池泼洒进行防治，并使用水稀释三千倍之后的中水车轮净进行全池泼洒。
黄颡鱼养殖成本分析与发展趋势
1、黄颡鱼生物学特性
（1）栖息地和生活习惯。在天然水域，黄颡鱼是栖息在静水或缓慢流动的水体中，并且喜欢在多水草的浅水中活动。
（2）食性。黄颡鱼的口腔内有颌齿，属于有胃鱼类。摄取食物的节律明显，一次进食量很大。它是杂食性的，主要吃浮游动物，水生昆虫，蜗牛和淡水虾，偶尔也吃小鱼，但不是凶猛的鱼类。
（3）生长特征。黄颡鱼是小型鱼类，生长缓慢。天然种群中当年鱼重为3~5g，大为50g，2 年以上鱼类为50~100g。雌雄之间存在显着差异，2 年雄鱼体重在150~300g。
（4）繁殖习性。在人工喂养的条件下，一冬季黄颡鱼性成熟。晚春或初夏可产卵繁殖，适宜产卵的水温在22~26℃之间。性成熟后，雌雄性状较为明显，雄鱼在肛门后方有生殖突，生殖器开口处于生殖突的。雌鱼具有圆形的生殖孔，没有生殖突。雄鱼巢并保持巢。产出的卵具有一定粘度，水温25℃以下，受精卵孵化出子鱼约60~80h。
（5）适应环境条件的鱼类属于温水性鱼类，生存在0~38℃的温度，佳生长温度在25~28℃，繁殖温度为22~26℃。pH 适应范围6.0~9.0，适生活的pH 为7.0~8.4。黄颡鱼能够耐低氧，但能力一般，当溶解的氧大于3mg/L 时，食物和生长正常，＜2.0mg/L 浮游，＜1.0mg/L 窒息。氨氮的需求量小于1.0mg/L，亚硝酸盐含量小于或等于0.1mg/L，COD 小于50.0mg/L。黄颡鱼属于生性胆小鱼类，水很清或与其他鱼混合养殖时，通常群隐藏在水底或躲在一些遮蔽物之下。这些生物学特征与黄颡鱼养殖密切相关。
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黄颡鱼养殖方式
黄颡鱼人工饲养有许多方式，有单养和混养，池塘养殖和水库养殖，甚至各种形式的网箱养殖，不同规模的养殖造成了不同的生产产量和育种效益。
3.1 池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积并不是严格，可大可小，但水深应在1.5m 以上，池底淤泥不要过于太厚。池塘需要便利的排灌系统，确保水要充足。池塘用生石灰消毒，每亩的池塘要用75~90kg 石灰，用于清除野生鱼类，杀死病原菌。
3.2 单养
池塘选择要靠近水源，排灌方便，池塘水深1.5~2m 为宜，并要清淤消毒，然后每亩放尾重为2.5g 的黄颡鱼鱼类6000~20000，投复合饲料，对黄颡鱼日投喂鱼饲鱼量为鱼体重的2~4%。在夏季和秋季的炎热期间，每周加水一次，每次加水深30cm，水分透明度高达35cm，亩产量可达1000 多斤。
在两广地区，主要养殖黄颡鱼，兼养少量鱼或其他名贵的淡水鱼，如太阳鱼。可能性的在5~6 月投放水中，1~2 个月后粗度达到5~8cm，变为鱼塘水产养殖，开始饲喂，每亩养殖量密度可达到6000~20000，至来年8月份就可以出鱼。
大约养殖10 个月后，大部分都将能达到上市规格（0.2g/尾）。养殖方面的管理不复杂，重要的是要做好预防缺氧和防虫的工作。在5~6 月份，寄生虫数量就很多。要注意防虫，黄颡鱼是属于底层鱼种。养殖过程中要增大氧含量，这样幼苗的生存率就可达80~90%，产量也就可达1500~3000g/亩，高的时候可达6000g/亩。
3.3 混养
在网围、池塘等主要养殖四大家鱼的水体表面，或养殖太阳鱼，虾，螃蟹，乌龟等特殊养殖池塘里，每亩可投放尾10~20g 重的黄颡鱼物种约150~200。在不影响主要养殖产品的前提下，每亩可以产出两到四量左右的黄颡鱼品种鱼类约达50 斤。混养黄颡鱼不仅可以减少与主要鱼类争夺食物和氧气的杂鱼和虾的数量，提高主养品种鱼类的生产产量，而且还能有效的控制家养鱼的一些寄生虫病。
在浙江省的湖州，主要以水产养殖黄颡鱼为主又混养一些白鱼和主要以白鱼养殖为主混养了一些黄颡鱼这样的养殖模式，养殖带来稳定的效益，现有的养殖的规模还有不断扩张的趋势。
3.4 网箱养
在水库和供水方面能得到的一些河道区域可以进行挂网箱进行黄颡鱼的养殖。养殖密度可以更高，整个过程投放复合饲料，病害少，管理方便，减少了租金和电力方面的投入，注意控制养殖密度，防止缺氧的发生，养殖可获得效益比池塘更为显着。
通过10 个月的网箱养殖每平方米的网箱上可生产约120~150 斤鱼类（投苗时间和池塘养殖相同），幼苗成活率50%左右，3~4cm 种类的鱼存活率达到了80%以上，投放密度要根据育苗规格而定。
黄颡鱼育苗期的水质培育方案
黄颡鱼鱼苗（水花）开口饵料以轮虫为主，整个育苗期以轮虫、枝角类、甲壳类、摇蚊幼虫（红虫）等浮游动物为食，到了浮游动物不能满足其饵料需求时，则需补充投喂人工配合饲料。同时水体中的浮游植物大量繁殖、生长起来，而黄颡鱼苗又不会采食、利用，水体中过剩的藻类等极易因天气变化、营养元素缺乏等因素导致缺氧、倒藻等现象的发生，从而给鱼苗造成很大的危害，所以黄颡鱼育苗期的水质要求有两个：1、前期能的培育出浮游动物并保持足够的量；2、在投料后能保持水体的稳定性，尽量使水体保持肥、活、嫩、爽的状态。
黄颡鱼育苗期的水质培育方案
培水方案：
水花入塘前2天开始培水，用黄金藻源500克/亩.米+益菌生500ml/亩.米。若底质较肥，黄金藻源用量可减半；若底质无淤泥或较清瘦，则建议加配合饲料1.5公斤。隔天一次，连用3—4次。目的：使浮游动物从轮虫、枝角类、甲壳类、红虫依次繁殖、生长，形成黄颡鱼苗所需的饵料来源。
