说到甲鱼，想必大家已经有所了解，甲鱼营养价值丰富，甲鱼的肉质鲜美，有很多价值。甲鱼人们通常叫做鳖，是一种卵生两栖爬行动物。它的头部有点像乌龟，但甲鱼背部没有乌龟的条纹。甲鱼可以清炖、蒸煮、红烧口味都是的。那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分的裙边，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身鲜、嫩、好吃的部分，因此甲鱼是人们非常喜爱的滋补水产品菜肴。
甲鱼富含高蛋白、动物胶、角蛋白、维生素等营养素，能够，调节人体的内分泌功能，尤其适合哺乳期的妈咪，可提高母乳的质量，加强婴儿的免疫力。
具有作用 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
美容护肤，是女性滋补佳品 龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。而且对女性的贫血，体质虚弱有一定的辅助治疗的作用。也有利用产妇的产后恢复。综上所诉，想必大家已经有所了解。
