福建蚝内质坚实，无缩水，适合清蒸，烧烤，面向大排档，酒楼，烤吧供货。为了满足广大客户的需求，我们漳浦生蚝在浙江设有仓库，大大解决了发货的瓶颈。浙江是全国多行业物流中转基地，所以发货比较方便。
福建生蚝价格及规格：
小蚝规格10-12个/斤；
小蚝规格7-9个/斤；
小蚝规格5-6个/斤；
小蚝规格4-5个/斤；
简单的福建生蚝的做法:
1:生蚝洗净，再用淀粉洗两次，较后加料酒去一下腥味
2:锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了
3:准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝
4:加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱。
网红高压锅生蚝做法：
步骤1：买来的新鲜生蚝用刷子刷干净，高压锅内放蒸架，将洗干净的生蚝放在架子上，放入姜片，切段的青红椒。
步骤2：开启一瓶雪花啤酒，均匀的浇过每一只沉洗干净的生蚝，盖上锅盖冷静半个小时！
步骤3：开始调制蘸料了！小米椒切小段，大蒜剁碎，加入一勺蚝油，两勺生抽，挤入柠檬汁适量，芥末随喜好可以加一点点，麻油适量，搅拌均匀。
步骤4：关键的步骤来了！大火开启，至高压锅上汽后计时90秒(根据生蚝多少调整，基本不要超过120秒，蚝肉会老去)。*我家用的是德式高压锅，压力阀到顶格出汽开始计时。
步骤5：时间一到，马上关火，并用冷水给高压锅降温泄压。(这一步很关键，速度要快，姿势要美，减少压力的作用，生蚝不容易过老回缩)
步骤6：大功告成了，打开高压锅浓浓的啤酒香味带着蚝仔的鲜气迸涌而出！
步骤7：开盖的生蚝用手打开，蚝肉Q弹饱满，滋润剔透，里面的清汁蕴藏着原始的鲜味，不要浪费了！(没有完全打开的生蚝用西餐刀顺着缝隙进去一撬即可)。
