黄颡鱼水质管理及日常工作
1. 在黄颡鱼养殖中，应注重对水质的检测调节，黄颡鱼对水质要求较高，当水质较差时，易感染细菌病菌等，当亚盐含量较高时，也易引起黄颡鱼中毒，导致大量死亡，恶化水质。
2. 日常保持检测水体指标，定期进行调水工作，水质良好。
3. 定期打样解剖观察，主要观察肝脏、肝、肠道等器官，使用相应动保产品进行保健。
4. 加强日常巡塘工作，发现鱼浮头缺氧及时采取增氧措施，开增氧机，使用增氧药物，增加水中溶氧，根据天气原因，合理开关增氧机，避免长时间使用增氧机导致水体浑浊。
5. 根据天气条件适当投料，天气恶劣时，鱼采食较差，适当减少投料量或停料。同时水温对黄颡鱼吃食好与差，多与少有一定关系。
黄颡鱼种苗培育管理
黄颡鱼种苗培育方式
为了提升黄颡鱼鱼种的培育质量，通常是在单位面积较小的鱼塘，进行苗种培育，一般是投放3 ～ 4cm苗种，长到超过10cm 时分塘，挑选雄性个体或规格较大的成鱼进行培育养殖，当养殖技术成熟时，可适当投放1cm 水花进行养殖，长到10cm 时再分塘饲养，有效控制成本。培育2 ～ 6cm 鱼苗时，以鳗鱼粉料为主投放料，逐渐转变为颗粒浮料喂投，粉料喂投时用吊筛喂料，浮料投喂时在饲料台商投喂。同时需要根据水温，鱼体体重进行合理饵料投放，并控制清晨、傍晚投料喂养时间。
黄颡鱼养殖方式
常见的黄颡鱼养殖中，有多种人工养殖方式，如单养、混养、池塘养、水库养、网箱养等，采用不同养殖方式，可收获不同的黄颡鱼产量，产生不同的经济收效。
黄颡鱼单养池塘管理
鱼种投放密度
在养殖黄颡鱼时，其佳养殖体重为15 ～ 35g，规格为10～ 15cm，在进行黄颡鱼套养时，需要注意放养规格，同时池中不能培养其他凶猛性肉食鱼类。通常养殖池塘内投放量为约2500 ～ 6000 尾/667m2，100尾鲢鱼、60 尾鳙鱼进行配养，实现水调控质，配合投喂饲，当黄颡鱼重100～ 150g 可上市销售。
黄颡鱼育苗期的水质培育方案
黄颡鱼鱼苗（水花）开口饵料以轮虫为主，整个育苗期以轮虫、枝角类、甲壳类、摇蚊幼虫（红虫）等浮游动物为食，到了浮游动物不能满足其饵料需求时，则需补充投喂人工配合饲料。同时水体中的浮游植物大量繁殖、生长起来，而黄颡鱼苗又不会采食、利用，水体中过剩的藻类等极易因天气变化、营养元素缺乏等因素导致缺氧、倒藻等现象的发生，从而给鱼苗造成很大的危害，所以黄颡鱼育苗期的水质要求有两个：1、前期能的培育出浮游动物并保持足够的量；2、在投料后能保持水体的稳定性，尽量使水体保持肥、活、嫩、爽的状态。
