小龙虾也不再是京沪吃货们的专宠。记者了解到，虽然各店销量有所不同，但是一些盒马鲜生在京热门店日售万只小龙虾并不在话下。
而这样的出售规划，在另外一家城市的顾客看来，仅仅毛毛雨。这个城市并不是与北京一起讲小龙虾捧为网红的上海，而是武汉。根据盒马鲜生门店出售情况，武汉在5月份成了小龙虾出售鹤立鸡群的城市。“武汉一地的销量远超过后边几个城市。”盒马鲜生相关人士表明，而排在武汉之后的是北京、上海以及南京这些传统的小龙虾消费城市。小龙虾消费的头部城市们正在被后起之秀们赶上并超过。
不仅是武汉这种小龙虾产区城市，一些远在西南的城市也难以抗拒小龙虾的诱惑。不久曾经在盒马鲜生贵阳二店开业，一批生鲜小龙虾仅仅用了一个多小时就被抢光。
“小龙虾的经销商更青睐于新式市场，比如传统的厦门、广州等海鲜城市此前是不屑于吃小龙虾的，现在也成了餐饮新贵。”蔡俊表明，小龙虾消费的全国性普及，而小龙虾餐厅为了确保新鲜大多每日订货，十分依赖经销商的稳定货源。但是现在更多的经销商更愿意去新式城市，而频频动摇的货源再加上不断重生的小龙虾餐厅也让北京等头部城市的抢货大战更加激烈
