小龙虾饲养投入门槛低，出产周期短(25天以上即可上市)，捕捉简单(一个人就可操作)，若非要求高产，技术含量并不高，所以，十分适合于小面积一家一户饲养。加之惯例水产饲养品种效益极差，农村劳动力又十分紧张，小龙虾不像惯例鱼捕捉动则需8个人以上，所以，原先搞惯例鱼饲养的池塘转养小龙虾的极多。小龙虾还有一个大的亮点，那就是不愁卖不出去，小龙虾商贩遍及各饲养区，不论多少，一概收购。这进一步影响了千家万户的参加
小龙虾腾跃式的发展，致使国家层面反响滞后，对饲养水源的规范目标、饲养水排放目标、小龙虾饲料目标、小龙虾安全食用目标、小龙虾加工产品规范、禁用药品目录、各种饲养模式规范出产流程等众多国家性规范并没有出台，导致在小龙虾各出产环节留下了不少的危险。
