供应生蚝产地货源 鲜活生蚝多少钱适合清蒸的鱼有，牙片鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质鲜嫩。
附：蒸煮海鲜时间表
6、淤血净化。牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
7、促进代谢。手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。海蛎子中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
如何挑选海蛎子
如何辨别生蚝是否新鲜
1.掂份量：份量较重的生蚝表明内部海水含量多，新鲜；
2.闻味道：新鲜的海蛎子应该有一种海洋的味道，不新鲜的生蚝闻起来有一种腥臭味；
3.看封口：新鲜的生蚝是密封的，有缝隙的生蚝说明已经不新鲜了，慎吃；
4.看肉质：新鲜的生蚝开壳后，肉质饱满，汁液充足。
序号 海鲜名称 开锅后还需时间（分钟）
1 海螺 两分半钟
2 小海螺 一分半钟
3 海蛎子 3分钟，个大延长半分钟
4 扇贝 3分钟，个大延长半分钟
5 蚬子 3至5分钟
6 虾爬子 7至8分钟
7 螃蟹 10分钟
8 八鮹 头12至14分钟，爪5至6分钟
海鲜哪些部位不能吃？
1、螃蟹：蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃！
