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牡蛎生蚝为海水清洗，清洗机和分选机化精细化分选，威海乳山原产地海域养殖，威海金给利公司是威海当地养殖加销售乳山牡蛎的。真是隔着屏幕都能闻到煎蛋的香气，好想马上来一碗米饭！
鸡蛋和牡蛎组合在一起，鲜上加鲜，一口下去，不仅胃口大开，就连眉毛都要鲜掉了呢！这样简单又美味的菜，不多说，学！挖出牡蛎肉，在平底锅中放油，放入牡蛎和姜，稍微煎一下牡蛎的两面就捞出；
2、在大碗里放入鸡蛋、淀粉、葱、鱼露搅匀；
3、在锅中放油，油热后把鸡蛋混合物倒入锅中。加入牡蛎肉，煎熟后沥油；
4、装盘，放上香菜，浇上辣味番茄酱。乳山牡蛎得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。乳山牡蛎”成为地理标志商标。
